Sayur nangka muda
nlindrayanti @nlindrynt
Cara Membuat
- 1
Potong memanjang dan tidak terlalu tebal nangka mudanya dan buang beton²nya. Agar cepat matang.
- 2
Rebus nangka muda dan masukkan daun salam serta daun jeruk. Rebus hingga layu, lembut, dan empuk.
- 3
Buang air rebusan nangka muda.
- 4
Haluskan bumbu halus (cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur).
- 5
Tumis bumbu halusnya dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas geprek.
- 6
Masukkan nangka muda yang sudah direbus. Tambahkan secukupnya air (kira² 70-80 ml). Aduk rata.
- 7
Masukkan santan kental. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk dan cek rasa.
- 8
Sayur nangka muda/ sayur ketewel sudah siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Sayur nangka muda Sayur nangka muda
Sayur nangka di tambah campuran daging, maknyus.. di makan siang-siang.. masaknya agak pedas ya supaya menggugah selera. Oia ini karena nangkanya sedikit jadi saya tambah kol ada sisa kol, enak juga kok.#masaksetiapbagian#masakbarenganak#GenerasiAprontis#CookpadCommunityBogor
-
Sayur nangka muda Sayur nangka muda
Pertama kali masak nangka,alhamdulillah berhasil tuan rumah suka....Kalo orang sunda bilang nya sayur nangka,rasanya perpaduan gudeg jawa sama gudeg sunda
-
-
Sayur nangka muda Sayur nangka muda
Pagiii ini masak "Jangan tewel" orang Jawa timur nyebutnya. Lauk ikan asin, tempe goreng dan dadar jagung nikmatnyaa. Biasanya saya bikin lebih kental dari ini tapi suami dan anak kurang suka. Jadi pas dibikin agak encer, 1 buah kara kasi air kurleb 1000-1200 cc air pas banget. Ga biasanya suami makan pakai kuah, ini malah kuahnya diboyong 😂😂🤣
-
Sayur nangka muda Sayur nangka muda
Nangka depan rumah berbuah lebat.. Tetangga tetangga minta nangka muda untuk disayur.. Aku jadi ikutan pengen bikin... Buka buka resep... Akhirnya dapat ini.. Daaan taraaaa.. Enaaak...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
-
Sayur nangka muda Sayur nangka muda
Sayur yg satu ini rasanya enak ,tapi jarang" masak sayur ini karena jarang ada mungkin musiman kali yaa...!Kebetulan dipasar ada jadi bikinlah sayur nangka muda ini#Pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24330546
Komentar