Ayam lado mudo

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
keluarga
  1. 500 grayam
  2. 10 buahjengkol
  3. Bahan lado mudo
  4. 250 grcabe hijau
  5. 10 siungbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1 gelassantan
  11. 1 gelasair
  12. Bumbu aromatik
  13. 1 batangserai
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 4 butirkapulaga
  17. Seasoning
  18. Secukupnyagaram, kaldu, micin/gula
  19. 4 sdmkental manis

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan ayam, beri perasan jeruk

  2. 2

    Haluskan lengkuas, jahe, kemiri, bawang putih dan bawang merah
    Lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Lanjut masukkan cabe hijau yang telah di haluskan tambahkan bumbu aromatik masak sebentar

  4. 4

    Lanjut masukkan jengkol yang telah di goreng dan ayam, masak hingga ayam setengah matang

  5. 5

    Lanjut masukkan santan dan air

  6. 6

    Tambahkan seasoning,
    Masak hingga tanak

  7. 7

    Ayam lado mudo siap jadi hidangan untuk pemborosan nasi ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nandia Fatma
Nandia Fatma @nandiafatmacook123
pada
payakumbuh
masak = bentuk cinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa