Ayam lado mudo

Tsanni97
Tsanni97 @tsanni
Pasaman Barat

Di cerita #RamadanPilihMasak kali ini aku mencoba masakan khas Minang (Sumatera Barat) yang sebenarnya memakai hewan unggas itik atau" itiak "dalam bahasa minang tapii karena tidak ada aku ganti pakai ayam sajaa hehe..
Resep ini adaptasi dari resep kak @jessymonalisa yang bumbunya sangaat sangaat nampol 🤤
Aku pake kira kira 1/2 dari resep
#HantaranIstimewa
#GenerasiAprontis

Ayam lado mudo

Di cerita #RamadanPilihMasak kali ini aku mencoba masakan khas Minang (Sumatera Barat) yang sebenarnya memakai hewan unggas itik atau" itiak "dalam bahasa minang tapii karena tidak ada aku ganti pakai ayam sajaa hehe..
Resep ini adaptasi dari resep kak @jessymonalisa yang bumbunya sangaat sangaat nampol 🤤
Aku pake kira kira 1/2 dari resep
#HantaranIstimewa
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 60 menit
4-5 kali makan
  1. 500 gramdaging ayam
  2. 4 butirbawang merah, iris
  3. 3 siungbawang putih, iris
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun kunyit
  8. 2 buahkapulaga
  9. 1 buahbunga lawang
  10. 1barang kayu manis
  11. 1/2 sdtketumbar halus
  12. 150 mlsantan
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu jamur
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyaminyak utk menumis
  17. Bahan halus
  18. 150 gramcabai hijau
  19. 6 butirbawang merah
  20. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

+- 60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2, tumis irisan bawang hingga harum

  2. 2

    Masukan bahan halus dan bahan2 rempah lainnya

  3. 3

    Masukan daging ayam dan santan, tambahkan gula garam kaldu jamur masak hingga daging ayam matang dan air surut. Jangan lupa test rasa

  4. 4

    Salah satu Lauk Otentik nusantara bisa dinikmati dirumah 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tsanni97
Tsanni97 @tsanni
pada
Pasaman Barat
suka makan, dan dapat pasangan yang suka banget makan😅jadilah skill masak yg ga seberapa ini terus dikembangkan..walaupun kadang lupa diabadikan, memasak jadi hobby nomor 1 setelah hobby hobby lainnya🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa