Ayam lado mudo

Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
Perawang-Riau

Assalammualaikum,, kangen masakan padang ni, bebikin ayam lado mudo, sebenarnya resepnya kan untuk itik tapi berhubung adanya ayam jadi gunakan ayam aja, jujur aku suka banget ama rasanya, wajib nyobain ni temen2 yang kangen masakan padang ataupun yang mau irit biar gak belinkan di luar kalo bikin sendiri bakal lebih banyak dapet. Gampang banget ni cara masaknya yuk intip resepnya, Source : @MommyZhi_89

#PejuangGoldenApron2
#CookpadIndonesia
#BerburucelemekEmas #Minggu40 #Community_Perawang

Ayam lado mudo

Assalammualaikum,, kangen masakan padang ni, bebikin ayam lado mudo, sebenarnya resepnya kan untuk itik tapi berhubung adanya ayam jadi gunakan ayam aja, jujur aku suka banget ama rasanya, wajib nyobain ni temen2 yang kangen masakan padang ataupun yang mau irit biar gak belinkan di luar kalo bikin sendiri bakal lebih banyak dapet. Gampang banget ni cara masaknya yuk intip resepnya, Source : @MommyZhi_89

#PejuangGoldenApron2
#CookpadIndonesia
#BerburucelemekEmas #Minggu40 #Community_Perawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 cmjahe
  4. 4 cmlengkuas geprek
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu halus :
  7. 250 gramcabe hijau
  8. 10 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. Rempah :
  11. 3 batangserai geprek
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 3 butirkapulaga
  15. 1 sdtketumbar halus
  16. 400 mlsantan
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,ungkep dgn bawang putih dan jahe yang di haluskan dan tambah lengkuas.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus, jika ingin lebih pedas bisa takaran cabe hijau di ganti cabe rawit sebagiannya. Lalu tumis bumbu halus beserta daun daun yang ada di bahan rempah.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah diungkep

  4. 4

    Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, garam, tes rasa.

  5. 5

    Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut, matikan kompor, dan ayam lado mudo siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
pada
Perawang-Riau
Cookpad adalah sumber inspirasi bagi saya. Dari yg tidak tau apa-apa,jadi bisa bikin makanan yg belum pernah saya coba. Sekarang tidak harus beli,karena bisa membuat makanan itu sendiri sambil belajar di dapur, terimakasih cookpad sudah menginspirasi saya. 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Meuthia Kartika Putri
Meuthia Kartika Putri @Meuthiakp
Halo kak. Mau nanya dong, kalau kapulaga di skip ngerubah rasa ga ya kira kira? Terimakasih

Resep Serupa