Gulai ayam padang

Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
Sawangan Depok

Gak sadar kalau resep ini ada di resep privat, setelah diedit langsung upload aja deh. Biar gak lupa.

#menu_ayam
#CookpadCommunity_Depok

Gulai ayam padang

Gak sadar kalau resep ini ada di resep privat, setelah diedit langsung upload aja deh. Biar gak lupa.

#menu_ayam
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 potong
  1. 10 potongayam (boleh sayap atau paha)
  2. 1 butirkelapa (jadikan santan 1.200 ml)
  3. 1 bungkusbumbu gulai (dari pasar)
  4. 2 batangsereh (geprek)
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, serta siapkan bahan" Yang lain

  2. 2

    Di wajan taruh ayam, tambahkan bumbu gulai, salam, sereh, daun jeruk serta 600ml santan. Aduk" Agar bumbu merata, tunggu mendidih hingga santan agak set/ air nya berkurang.

  3. 3

    Setelah air nya set, tuang sisa santan nya. Masak dengan api sedang, (di bagian ini menggodok nya memang agak lama agar ayam empuk). tambahkan gula dan kaldu jamur. Icip rasa. Kalau sudah agak set dan santan nya berkurang menjadi kental dan gulai terlihat berminyak berarti sudah siap. Angkat kemudian sajikan. (Gak pakai garam krn bumbu jadi dari pasar sudah rasa asin)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
pada
Sawangan Depok
bisa masak enak it's my dream. seorang emak yg rajin banget masak tuk suami & anak tersayang. baru mulai start mengunggah resep", hobby masak. cuma gak hobby nulis😂😂😂. jadi gimana ya klo lagi mood baru nulis resep...😅😅😅 banyak coba resep di cookpad Alhamdulillah selalu berhasil. malah ada kue yg buat jadi bakulan juga. kalau kue kering aku kebanyakan pakai oven toaster merk maspion (oven yg tidak ada pengaturan suhu nya) akan tetapi selalu berhasil bikin. aku coba unggah resep" masakan keseharian aku y... yg gampil" dulu. bismillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa