Biasanya disebut swike, pake bahan kodok tapi sekarang aku pake bahan ayam

Stock bawang putih, seledri, jahe, tauco, alhamdulillah melimpah di kulkas, ayam ada 1/4kg, lumayan .. biar ga bosen digoreng2 aja, bikin yg lain yuuk

#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_KhasNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaSwike atau Swikee adalah hidangan kaki kodok khas Tionghoa Indonesia. Hidangan ini dapat disajikan dalam bentuk sup, digoreng, atau ditumis. [ Nama "Swikee" berasal dari dialek Hokkian sui (air) dan ke (ayam), yang mungkin merupakan eufemisme untuk menyebut kodok sebagai "ayam air". (Wikipedia)Kota Swike merupakan julukan bagi Purwodadi karena terkenal dengan makanan khasnya, Swike Purwodadi. Swike merupakan kuliner olahan kodok dan bumbu tauco dengan tekstur daging kodok yang mirip dengan daging ayam.Swike kodok secara umum dianggap haram dalam Islam karena kodok termasuk hewan yang menjijikan dan sebagian ulama berpendapat bahwa tidak ada perintah untuk menyembelihnya, sehingga tidak halal untuk dimakan. Namun, ada juga mazhab yang memperbolehkan konsumsi kodok dengan syarat tertentu, seperti Imam Malik yang menghalalkannya dengan penyembelihan yang syar'i. (Google)Dikarenakan hal tersebut diatas, bagi umat muslim yang ingin menikmati sajian swikee, bisa diganti dengan daging ayam. Untuk tekstur daging nya hampir mirip klo kita mengolah bagian sayap/paha ayam. Mau mencoba ?

Source : Tintin RaynerStok tauco saya masi banyak mommies.. mau dibuat menu apalagi yaaa??😆😆😆 yg enak lezat gituu...Kalo kata ci Tintin nih, resep ini taste-nya perciis banget sm swikee yg di jual di resto purwodadi. Tp versi ayam.. kalo sy ngga pernah ke resto itu, apalagi swikeenya hihi kan kodok yah🙈Ini salah satu olahan tauco yg simpel, mudah dan enak.. Ibu2 manaa yg ngga suka masak cepet, simpel lezat yah momms??😍😍😍 bahannya cuma iris, tumis, ungkep.. jadi deh.. bahannya juga pasti selalu ada di dapur kitaa... masak itu yg penting ikhlas, hati senang gembira.. masakan sesimpel apapun pasti rasanya luar biasa.. “ada doa disetiap masakan.. ada Surga di dapur kita”😘😘😘#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Malang

Ini merupakan menu turun temurun dari keluarga mamaku, karena banyak yg gak suka kodok termasuk saya jadi kodok nya diganti pakai ayam😊alhamdulillah juga anak2ku semua pada doyaaann. Menu ini nikmaaat bgt buat menu buka puasa apalagi ditambah sambal dan jeruk nipis, swegeeeeerr🤤Oh iya tauco nya beli dipasar ya bund yg kemasan plastik gitu, kalo beli tauco di supermarket yang botolan itu rasanya bedaa ya bund dan gak cocok dibikin gini😊#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye25#semangcook_sajianberkuah#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#GAS2025

Lagi-lagi gegara berkunjung ke cookpadnya ci Tintin, akhirnya kepincut buat bikin makanan yang satu ini. Hihihi.. Emang bener ya, bikinnya gampang dan ga pake ribet. Tinggal cemplang-cemplung dan tunggu mateng. Plus, cocok banget dimakan buat hari yang super dingin kayak di Jerman ini. Apalagi makannya ditambah pake sambel bawang, wah makin maknyoss. Hihihi.. Swike ayam ini rasanya mirip-mirip swike kodok. Hanya bedanya di dagingnya aja hahaha. Rasanya mantep juga kalau diganti pake daging ayam. Gurih. Seperti biasa, resep dimodifikasi sedikit. Hihihi. Ah, daripada kelamaan cerita yuu langsung cuss step by stepnya.

Pakai resep cc tintin rayner aja..buka puasa trus stay at home cuma punya ayam doankYa udah bikin ini aja yang gampang

Dimanapun, kapanpun kalau makan di resto bila nemu menu swikee pasti itu yang dipilih. Kali ini saat #DiRumahAja Mom Tintin Rayner punya resepnya, dan bisa dieksekusi dirumah . Rasanya bener enak banget dan berasa makan di resto aslinya. Lezat...#PejuangGoldenApron3#CABEKU#ayaminlopwityu#CookpadCommunity_Depok#olahanayamcicilia

Mudah dibuat dan hanya ada 2 macam bahan utama (ayam dan tauco), tapi lezat.#generasigakpakaimicin#resolusi2019#berburucelemekemas#AntiRibet#siapRamadan#wokatomy

Pengin banget makan seger2 di siang bolong begini. Resep nya Bunda Nur Sabatiana ini bener2 nyantol di hati. Aku cb re-cook. Ohhh my my very delicious!! Langkah n bahan jg very easy kok. Easy to find easy to make dan pastinya easy to eat. 😝😝