Castella Triple Chocolate Gluten Free

Sudah beberapa tahun terakhir ini aku ngurangin konsumsi tepung terigu, aslinya pengen nyoba dari kmrn tp baru terealisasi kan hari ini, iseng" open PO eh alhamdulillah ada yang order, sexan nyoba skill baking aku klw pake yg gluten free msh bisa apa lupa lagi 😂alhamdulillah... Jadinya bagus juga sekalian ikutan posbar disini.
Castella Triple Chocolate Gluten Free
Sudah beberapa tahun terakhir ini aku ngurangin konsumsi tepung terigu, aslinya pengen nyoba dari kmrn tp baru terealisasi kan hari ini, iseng" open PO eh alhamdulillah ada yang order, sexan nyoba skill baking aku klw pake yg gluten free msh bisa apa lupa lagi 😂alhamdulillah... Jadinya bagus juga sekalian ikutan posbar disini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya aku juga siapkan loyang yg sudah dialasi oleh baking papper, aku pake loyang press ukuran 20cm, sisihkan
- 2
Panaskan minyak kelapa ketika sudah keliatan minyak agak hangat matikan api, lalu masukan coklat bubuk lalu aduk pk whisk setelah itu masukan dcc, aduk kembali sampai dcc nya cair. Sisihkan.
- 3
Lalu masukan susu cair, aduk lagi pk whisk, setelah itu masukan tepung mocaf, aduk dgn whisk
- 4
Setelah itu masukan kuning telor, aduk rata, sisihkan
- 5
Mixer putih telor dgn kecepatan sedang, lalu masukan air jeruk nipis setelah itu masukkan gula pasir secara bertahap, aku 3 tahap sambil trs di mixer sampai di posisi soft peak.
- 6
Ambil sedikit meringue masukan ke adonan coklat tadi, aduk balik. Lalu tuang semua ke meringue, aduk balik hingga rata, masukan ke dalam loyang setengah dulu lalu masukan filling, tiban dengan adonan pelan".
- 7
Oven di suhu 130-150 derajat dgn metode au bain meri'e, dimenit pertama aku pake 150 derajat selama 40 menit, lalu dimenit berikutnya aku pake 130 derajat selama 40 menit.
- 8
Setelah 80 menit, angkat dr oven lalu balikan diatas cooling rak. Setelah dingin, masukan kedalam dus, dan siap diambil oleh yg order.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chocolate Castella Cake Chocolate Castella Cake
Tipe2 cake kempus2 gini is my fav!Sukak poll..!! Doyan pol…! Nggak eneg mau makan berapa aja, tp siap2 timbangan badan nambah terus digitnya 🤭Yukk dibikin mom..!!Uk loyang aslinya 18x18 tp aku modif supaya jadi utk uk loyang 20x20 soalnya nggak punya loyang uk 18 🤪Source: ayoe_widya83 Fang ✅ -
Chocolate Castella Cake Chocolate Castella Cake
Resep ini saya rebake dari IG @Ayudiahrespatih, cuman saya kurangi gula karena memang selalu baking low sugar untuk menghindari konsumsi gula yang berlebihan. Kue nya gampang dibuat dan enak, lembut tanpa pelembut dan karena tidak menggunakan butter, jadi lebih sehat juga. Lumayan utk cemilan di rumah.Thanks mbak @Ayudiahrespatih atas resepnya. Yuliana Law -
Chocolate and Cheese Castela Cake Chocolate and Cheese Castela Cake
22 March 2021Mencoba baking Castela Cake,tapi masih belum bagus, cara baking ya dg au Bain Marie. Karena sy pakai loyang kecil,dapat 3 loyang plus cup kecil. 🙏😇Source by Phine_wang (Instagram)#DirumahAja##StayTogetherWithFamily# Anita Permatasari -
175. Hurricane Chocolate Castella Cake 175. Hurricane Chocolate Castella Cake
29-03-2022Sumber resep dari IG @ayoe_widya83#PejuangGoldenBatikApron#minggu9 Olivia Ayu Pramita -
Castella almond chochochip Castella almond chochochip
penasaran sama kue ini karena dimasaknya dengan teknik panggang dan au bain marie (steam). jadi wajib punya loyang yg agak besar atau di alumunium foil serapet2nya biar ngga rembes keadonan. karena pertama kali buat gagal karena bantet si airnya remebes ke loyang maklum baru pertama kali coba manggang pake teknik itu bun. semoga kalian yg mau coba resepnya berhasil ya.. toppingnya bisa pake apa aja. ukuran loyang juga menentukan kue untuk mengembang ya bun, aku ngga tau pake ukuran brp ini kayanya agak besar jadi kaya kurang telurnya. kalo pake loyang uk. 20 si pas kayanya bagus hasilnya. Rizkia Dwi Puspita -
Matcha taiwanese castella cake Matcha taiwanese castella cake
Meramaikan event Posbar Coboy minggu ini dengan Cooksnap resep-resep dari mbak @imasdhapin salam kenal ya mbak 🙏🙏Saya rebake Castella Cakenya ❤️ Kebetulan mau cobain Matcha powder yang baru datang nih. Jadi modif dengan rasa Matcha.Ikut meramaikan event "Tiket Global Apron"Suka banget baking or cooking bareng-bareng nih...Yul ikutan juga yukk @cook_ninda @Pawon_WinnaCoboyhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#globalapronchallenge #tiketglobalapron #balonchallenge#SnapanCoboy_ImasDhapin#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya Yenny Laurensia -
Castella cake (tanpa au bain marie) Castella cake (tanpa au bain marie)
Bismillah, adaptasi resepnya ci susan (liat di ig). Setiap liat postingan cakenya pasti ngiler 😁. Castella cake ini bahannya simpel & hasilnya lembut banget meskipun teknik panggang biasa. Resep asli pakai teknik au bain marie ya (ditataki wadah berisi air panas di bawah loyang adonan). Aku panggang biasa krn ibuku maunya seperti itu. Oh iya ini aku juga ada bahan tambahan & ada yg dikurangi. Alhamdulillah, hasilnya lembut juga. Yuk, sieksekusi 😊Maaf gk sempet jepret2 step, bikinnya buru2 krn masih ada balita 😀 Ibunya Duta -
Castella cake with Strawberry buttercream no food coloring Castella cake with Strawberry buttercream no food coloring
Umm sebenernya ini rebake dr YouTube punya orang jepang sapaa gituuu aslinya gapake cream of tartar tp karena aku syuka yg pori2nya rapet ky angel cake food etc yaudin ditambahin sendiri deh ngide xixiixi jadinya melted fluffy unyuk unyuk kempush kempush manis no gula banyak2 karena pake madu, abaikan dekor yg gak sempurna paling gak bs urusan perdekoran wkwkkw, tp rasanya Haiii pemirsa ini manis madu tambah manis tobeli uwuuu super manjaahCuss yuk resep Shabella Bakeology -
Honey Castela Cake Honey Castela Cake
Resepnya ci tintin rayner niih.. Simple. Soalnya cuma 6 bahan aja...Sempet bingung waktu liat resep koo gak ada butter/margarine terus pakenya ko terigu cakra *protein tinggi. Tapi pas baca-baca lagi ternyata putih telur yang dikocok soft peak itu punya efek melembabkan ke kuenya dan walo pake terigu cakra tapi cake ini malah jadi supeeeeerrrr kempus 😍 ahh syukkaaa.. Fitriani Sri Rejeki -
Choco Cake Gluten Free Choco Cake Gluten Free
GTA Week 49BALON Week 18Sabtu, 060124Bismillah,MasyaAllah , Alhamdulillah bisa ikutan kasih persembahan untuk Timlo regional Malang. Kali ini rebake dari resepnya Mbak @kentyputri btw maaf tampilannya msh blm rapih ya mbak, karena diriku msh di kampung jadi pakai alat tempur seadanya minjem punya iparku (curcol dikit ahaha 🤣). Semoga berkenan Mbak KenOiya mau bilang terima kasih untuk mbak Ken dan mbak Ika @ikawardaa karena sudah menginspirasi warga COLAM khususnya saya dan juga sudah memberikan waktu dan tenaganya untuk kami. Barakallahu fiik, Luv yu both🫰#ApresiasiTimLo2023#ThanksTimloColam2023#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis Ummu Salma Muhammad -
Choco Cake Gluten Free Choco Cake Gluten Free
Minggu ini tema Bromo yaitu seputar cake gluten free dengan pemateri spesial Ci @kristinaheryawati 😍Penyampaiannya super duper detail sampai untuk beginner baker seperti saya ini paham harus ngapain, tau alasan kenapa ini boleh & itu nggak boleh hehe.Awalnya saya bingung mau cooksnap yg mana dulu. Sempat tertarik ke Carrot Cake & Banana Cake karena pernah bikin keduanya tapi hasilnya bantet. Tertarik juga ke Taro Cake Cream Cheese karena mengandung keju & dekornya cantik banget, mau adaptasi jadi Strawberry Cream Cheese favoritku.Lalu setelah drama mikir lama & full kegiatan di kampung, jadilah saya kembali ke Choco Cake Gluten Free (sesuai materi yg dibawakan) simply karena semua bahannya ada di kulkas 😂😂😂Akhirnya baking Sabtu sore sambil buka tutup grup WA - Cookpad - kamera HP buat ikutin step- stepnya sambil motret. Asli berasa lagi ujian praktek karena baca materi serius banget. Setelah jadi, masukkin ke kulkas semalaman sambil mikirin dekorasi & baru bisa hias hari ini.Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan: super nyoklat, lembut seperti spons, anti gagal, dekor lumayan sesuai kemauan. Thank you ci @kristinaheryawati ❤️❤️❤️#BromoColamAgustus23#Cooksnap_KristinaHeryawati#CookpadCommunity_Malang Ken -
Chocolate Chiffon Gluten-Free Chocolate Chiffon Gluten-Free
Resep dari ladang lima saat ikutan baking class bersama ladang lima bersama ellenka rich cream, hasilnya enak dan alhamdulilah lgsg ludes sama anak2 🥰#ResepGlutenFree#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar