Kupas kulit kentang, kemudian cuci bersih kentang & potong kentang sesuai selera. (Me : potong dadu)

Panaskan minyak goreng, goreng kentang & tempe, angkat, tiriskan & tuang kepiring/mangkok. Sisihkan.

Kupas bawang merah & bawang putih. Kemudian cuci bersih bawang merah, bawang putih & juga cabe merah keriting & cabe rawit setan. Kemudian haluskan/blender beri sedikit garam & juga air didalam blender.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan/diblender, sampai harum & berbentuk pasta. Kemudian beri secukupnya penyedap rasa & juga saus tiram, aduk rata. Setelah itu koreksi rasa, jika rasanya sudah pas, masukkan kentang & tempe yang tadi sudah digoreng terlebih dahulu, aduk rata & matikan api kompor. Tuang ke piring/mangkok. Jadi deh kentang & tempe baladonya