Sosis Solo

Chrisye Natalia Rachman
Chrisye Natalia Rachman @Chrisye_kitchen
jakarta

Pertama kalinya makan dan buat sosis solo..dan ternyata enakkk🤗🤗terimakasih mba @mamafathan untuk resepnya dan ilmunya

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cinte_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak

Sosis Solo

Pertama kalinya makan dan buat sosis solo..dan ternyata enakkk🤗🤗terimakasih mba @mamafathan untuk resepnya dan ilmunya

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cinte_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
14 buah
  1. 150 grtepung terigu
  2. 1.5 SDMtapioka rose brand
  3. 2 SDMminyak sayur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 350 mlair
  7. Bahan isi
  8. 250 grdada ayam
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 1 SDMgula pasir rose brand
  12. 60 mlsantan kental
  13. secukupnyaGaram lada
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. 2 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. Minyak untuk menggoreng
  18. 1 buahkemiri
  19. Bahan celupan
  20. Secukupnyaputih telur

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus ayam lalu masukan daun salam dan daun jeruk masak sampai ayam empuk..dinginkan lalu suwir suwir daging ayamnya..disini saya suwirnya gede2,biar berasa saat digigit😁

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan bawang merah dan kemiri..lalu tumis sampai harum.masukan daging ayam yg sudah di suwir aduk rata lalu tambahkan garam gula dan santan..aduk2 rata..masak kurang lebih selama 30 menit,sambil tunggu ayam masak saya siapkan bahan untuk kulit.setelah ayam benar2 tanam angkat dan sisihkan

  3. 3

    Campur aduk jadi satu semua bahan untuk kulit jadi satu jangan lupa untuk disaring..setelah itu istirahat kan selama 30 menit

  4. 4

    Panaskan pan lalu oleskan minyak dan tuang adonan sebanyak 1 centong sayur..masak dengan api kecil.lakukan sampai habis..setelah uap panas dr kulit hilang dan ayam sudah benar2 dingin..kulit risol baru boleh di isi dgn ayam suwir..lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Panaskan minyak di dalam wajan dengan minyak yg banyak dan api sedang..sebelum di goreng Cemplungkan sosis solo ke putih telur..lalu goreng..lakukan sampai habis..pastikan minyak benar2 sudah panas baru di goreng.setelah berwarna coklat keemasan angkat tiriskan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chrisye Natalia Rachman
Chrisye Natalia Rachman @Chrisye_kitchen
pada
jakarta
suka coba dan otak Atik resep kadang berhasil kadang gagal.|otodidak|Ig : @chrisye'skitchen
Lebih banyak

Komentar

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Mantap deh, terimakasih mbk Chrisye

Resep Serupa