Bubur/Sup Ubi Lentil Merah

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Enak banget nih.. yuk dicoba. Lembut dan kaya nutrisi.. cocok buat comfort food kalau lagi ga enak badan, atau kapan aja. Ibuku suka banget..
cuma sayangnya agak susah dapetin si lentil, tapi di olshop cukup mudah.

#GAS2025
#GoldenDelight
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Bubur/Sup Ubi Lentil Merah

Enak banget nih.. yuk dicoba. Lembut dan kaya nutrisi.. cocok buat comfort food kalau lagi ga enak badan, atau kapan aja. Ibuku suka banget..
cuma sayangnya agak susah dapetin si lentil, tapi di olshop cukup mudah.

#GAS2025
#GoldenDelight
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1,5 cuplentil merah, bilas dan tiriskan
  2. 1ubi manis kuning, potong-potong kecil
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 1/2bombay merah / bombay putih, potong-potong
  5. 1 ltrair
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyalada bubuk / sambal tabur
  9. Tambahan topping/sambal:
  10. 1 sdmsambal tabur
  11. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bombay, tambahkan ubi, lalu tumis sebentar.

  2. 2

    Tambahkan lentil, dan air. Masak sampai mendidih.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk / sambal tabur.

    Masak sampai ubi dan lentil empuk. (Tes dengan mengambil ubi, lalu tusuk dengan garpu) Setelah itu, padamkan api, dan biarkan dingin.

  4. 4

    Blender sampai lembut, dan masak lagi sampai kekentalan yang diinginkan.

    Jika suka lebih encer, bisa tambahkan air dan sesuaikan bumbunya.

    Masak sampai mendidih kembali. Cicip dan koreksi rasa.

  5. 5

    Buat topping atau sambalnya.

    Panaskan margarin, masukkan sambal tabur. Aduk. Masak sampai menyatu.

    Hidangkan sup/bubur dengan sambal tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Resep Serupa