Tumis udang kentang khas aceh
Masak makanan dari daerah asal suami,kebetulan juga ada udang,langsung cus saja bikin.
#Cinte_SayurTanpaDaun
#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Anjanigur2025
Tumis udang kentang khas aceh
Masak makanan dari daerah asal suami,kebetulan juga ada udang,langsung cus saja bikin.
#Cinte_SayurTanpaDaun
#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Anjanigur2025
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang,buang kotorannya,setelah itu cuci bersih udang pada air mengalir,setelah itu lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis & sejumput garam.diamkan.
(Kalau aku, ekor & kulit udangnya aku buka & aku buang, jadi lebih mudah untuk dimakan).
- 2
Kupas kulit kentang,kemudian cuci bersih & potong kentang memanjang/bisa juga sesuai selera.
- 3
Kupas kulit bawang merah, bawang putih & kunyit,kemudian cuci bersih.
Iris 1 buah bawang merah & 1 buah bawang putih.
- 4
Cuci bersih cabe merah keriting,cabe rawit setan & cabe rawit ijo.
Iris sesuai selera cabe rawit ijonya.
Cuci bersih asam sunti,sereh (kemudian sereh digeprek),daun jeruk,daun salam,daun pandan & daun kari.
Haluskan/blender : cabe merah keriting,cabe rawit setan,sisa bawang merah,sisa bawang putih,kunyit,asam sunti,ketumbar bijian,beri sedikit air & sejumput garam.
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah & bawang putih yang sudah diiris sampai harum,kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan/diblender,aduk rata sampai harum,masukkan sereh yang sudah digeprek,daun salam,daun jeruk,daun pandan,daun kari, cabe ijo yang sudah diiris, beri secukupnya garam & penyedap rasa, masak sampai mengental.
- 10
Jika sudah mengental masukkan kentang,aduk rata & tambahkan air,kemudian masukkan udang, masak sampai kentang menjadi empuk & udang menjadi matang. Masak sampai mengental, kemudian Koreksi rasa, jika rasanya sudah pas,matikan api kompor & tuang kedalam piring/mangkok,sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis udang aceh Tumis udang aceh
Ada berbagai jenis tumisan dari aceh ini yang berbahan dasar menggunakan asam sunti, salah satunya tumis udang ini, yuk #ibuhebat dicoba resepnya#tiketmasukgoldenapron3
-
Tumis Udang khas Aceh Tumis Udang khas Aceh
Resep pertama olahan udang yang lumayan ribet (krn menggunakan bumbu yg tak biasa 😅😅). Sebenarnya simpel aja sih, cuma aku suka yg praktis2 gtu. Apa lagi udang,cukup di goreng atau di sambelin aja. Cuma berhubung ini utk suami tercinto 😜 so bela2in deh ... 😉
-
-
-
Tumis udang (Aceh) Tumis udang (Aceh)
Hari ini penggemar masakan saya minta dimasakin udang.. biasanya minta digulai. Tapi kali ini minta di tumis.. miss. Penggemarnya ayah anak anak😂🤣😘
Nelaa Syafitrii -
Tumis udang sunti khas Aceh Tumis udang sunti khas Aceh
Ini salah satu menu favorit di rumah, masaknya simpel no ribet ribet club lah..Rasanya endulita tralala, cus siapkan bahannya👌
-
Tumis Udang Aceh Tumis Udang Aceh
Alhamdulillah tercapai masak Aceh sekali masak endul banget rasanya. Punya kawan yang selalu masak Aceh bakalan minta selalu Resep aceh. 😁#masakanaceh#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara
-
-
Tumis ikan khas aceh Tumis ikan khas aceh
Bikin lauk yang cepet masaknya gak pake ribet santen apalah apalah 😁 yang penting bumbu ada semua di rumah tapi ini dibikin gak terlalu pedes biar pasukan krucil juga bisa maem 😀 yowes ayo mari masaak..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_ponorogo#cookpaders#paders#denisdapoer
-
Udang Tumis Khas Aceh Udang Tumis Khas Aceh
Udang tumis ini memakai asam sunti sebagai salah satu bumbunya. Asam sunti sudah menjadi bumbu wajib dalam setiap masakan Aceh. Ditambah daun kari untuk penguat aroma.
-
Tumis Aceh Udang Tumis Aceh Udang
#BikinRamadhanBerkesan#04Tumis Aceh Udang merupakan salah satu menu masakan khas daerah Istimewa Aceh. Dalam bahasa Aceh menu ini di sebut juga asam keu'eng udeung, biasanya bahan baku nya terdiri dari ikan segar, udang, cumi dan tiram. Hampir di setiap menu masakan khas daerah Istimewa Aceh selalu menggunakan bahan dasar bumbu asam sunti. Asam sunti di buat dari buah belimbing wuluh yang di rendam dengan air panas dan garam yang kemudian di keringkan. Saking mendarah daging nya asam sunti ini bagi masyarakat Aceh sehingga ada istilah Jangan bilang pernah ke Aceh kalo belum merasakan asam sunti. Walau pun saya berdarah Jawa dan lahir di Sumatera Utara tapi saya pernah tinggal selama 7 tahun di Banda Aceh waktu masih mahasiswa, jadi sedikit banyak nya saya mengenal baik masakan khas Aceh yang terkenal kaya bumbu dan rempah.Untuk destinasi wisata kuliner halal, bunda bisa menjadi kan Aceh daerah pilihan karena selain tumis aceh masih banyak menu lain yang lezat lezat yang dapat kita nikmati 😄😋👍👍
-
Udang Tumis Khas Aceh Udang Tumis Khas Aceh
Assalamu'alaikum..Menu makanan yang simple & mudah sekali bikinnya. Yang pasti sehat & bergizi 🤗#CookpadIndonesia#DiRumahAja#AmiraMorabi#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar