Sosis Solo Gluten Free Panggang
Beruntung banget bisa bergabung dengan komunitas belajar memasak bareng Cookpad.
Ilmunya dibagikan dengan jelas dan nggak pelit-pelit oleh narasumber yang sudah ahli di bidangnya.
Antusias para peserta lain bikin semangat makin menyala. Juga dapat banyak inspirasi berbagai varian rasa dari teman-teman lain.
Bulan ini aku ikutan kelas bikin risoles, termasuk juga belajar bikin sosis solo. Si camilan gurih favoritku.
Dari kelas ini aku dapat banyak ilmu baru. Bahwa ternyata ada loh kulit risoles yang gluten free.
Ternyata para risoles itu bukan hanya bisa digoreng tapi juga bisa dipanggang dan dikukus loh.
Ternyata isian risoles nya bukan melulu hanya bihun atau mayo tapi bisa juga pisang, apel dll. Bisa dikreasikan sesukamu!
Jadilah aku praktek bikin sosis solo versi panggang dengan kulit gluten free ini.
Bagiku yang suka terganggu makan risoles karena banyak minyaknya sepertinya versi ini lebih aman.
Ini rasanya enak dan crispy walau bentuknya masih kurang rapi.
Makasih ilmunya mba @mamafathan. Semoga makin barokah ya..
Resep ini aku modifikasi sesuai selera dan ketersediaan bahan ya. Resep aslinya bisa lihat disini ya:
Sosis Solo Gluten Free Panggang
Beruntung banget bisa bergabung dengan komunitas belajar memasak bareng Cookpad.
Ilmunya dibagikan dengan jelas dan nggak pelit-pelit oleh narasumber yang sudah ahli di bidangnya.
Antusias para peserta lain bikin semangat makin menyala. Juga dapat banyak inspirasi berbagai varian rasa dari teman-teman lain.
Bulan ini aku ikutan kelas bikin risoles, termasuk juga belajar bikin sosis solo. Si camilan gurih favoritku.
Dari kelas ini aku dapat banyak ilmu baru. Bahwa ternyata ada loh kulit risoles yang gluten free.
Ternyata para risoles itu bukan hanya bisa digoreng tapi juga bisa dipanggang dan dikukus loh.
Ternyata isian risoles nya bukan melulu hanya bihun atau mayo tapi bisa juga pisang, apel dll. Bisa dikreasikan sesukamu!
Jadilah aku praktek bikin sosis solo versi panggang dengan kulit gluten free ini.
Bagiku yang suka terganggu makan risoles karena banyak minyaknya sepertinya versi ini lebih aman.
Ini rasanya enak dan crispy walau bentuknya masih kurang rapi.
Makasih ilmunya mba @mamafathan. Semoga makin barokah ya..
Resep ini aku modifikasi sesuai selera dan ketersediaan bahan ya. Resep aslinya bisa lihat disini ya:
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan.
- 2
Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suwir-suwir.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- 4
Masukkan ayam lalu aduk rata. Masukkan santan, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
- 5
Untuk bahan kulit: campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur ayam dan garam dan minyak goreng dalam satu wadah dan masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- 6
Saring adonan agar tidak ada gumpalan bahan. Diamkan sekitar 30 menit sebelum digunakan.
- 7
Panaskan wajan yang sudah diolesi minyak goreng. Masukkan satu sendok adonan kulit dan ratakan dengan memutar wajan. Masak dengan api kecil sampai kulitnya terlepas dari permukaan wajan. Ulangi hingga adonan habis.
- 8
Tunggu hingga kulit agak dingin lalu diberi isian.
- 9
Masukkan satu sendok makan bahan isian ke atas kulit risol di sebelah kiri. Bentuk memanjang.
- 10
Lipat kulit risoles dari sebelah kiri lalu bagian bawah dan atas dan gulung ke kanan.
- 11
Susun risoles di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi dengan campuran kuning telur dan madu. Lalu panggang di suhu 180° selama 40 menit.
Note: oven sudah dipanaskan selama 10 menit sebelumnya.
- 12
Keluarkan risoles dari oven lalu baluri lagi dengan sisa campuran kuning telur dan madu lalu taburi dengan keju parut. Panggang lagi selama 20 menit hingga berwarna kekuningan.
- 13
Ini dia sosis solo panggang gluten free yang enak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Gluten Free Sosis Solo Gluten Free
Siapa nih yg suka gorengan. Yuk merapat. Kita bikin gorengan sosis solo yang gluten free,dengan menggunakan Tepung Beras Rose Brand dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand.Walaupun menggunakan Tepung Beras Rose Brand dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung kulit sosis solo pun tetap lentur.Jadi sekarang jangan ragu lagi membuat cemilan gluten free dengan menggunakan Produk dari Rose Brand ya..Untuk kulitnya saya pake resep risoles yg biasa saya bikin.#cookpadcommunity_semarang#olahandagingtanpaterigu#semangcookhokyahokye24#kreasidagingkurban
-
Sosis Solo Gluten Free Sosis Solo Gluten Free
Pertama kali BERHASIL bikin dadaran tanpa robek. Yeayy‼️Makasii BMBK untuk kelas bikin kulit risol dan sosis solonya dengan mentor mbak Risa @mamafathan .Saya pakai tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, minyak goreng dan santan cair dari Rose Brand. Hasil akhirnya sesuai dengan yang diharapkan.Sudah beberapa kali gagal bikin dadaran untuk kue dadar gulung, jadi takut bikin jajanan yang pake dadaran.Tapi tidak takut lagi sekarang, sejak ikut kelas BMBK dan kemaren sudah eksekusi bikin dadaran dan berhasil. Dan lagi ini resepnya GLUTEN FREE‼️Sayangnya saya punya wajan datar diameternya 24 cm, jadi hasil sosis solo nya besar². Tapi rasanya enak, baik kulit maupun isiannya rasanya pas.Jadi ntar pengen bikin lagi.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#ColamBMBK_MamaFathan#CookpadCommunity_Malang#GAS2025#Colam_Anniversary25
-
Sosis Solo Gluten Free Sosis Solo Gluten Free
Sabtu, 22 Februari 2025BismillahMaafkan, lagi ketagihan nih buat risoles dkk, nyobain sekali buat yang gluten free, kok enak yaa di lambung 😅 lanjut buat ini, full ayamm, mantul, buatnya cepet, karena ga balur ke tepung panir lagi seperti biasanya buat risol, ini cukup dibalur ke telur yang dikocok lepas saja, mudahkan, cuss buatt 🤗Makasih mba Risa @mamafathan ilmu & resepnya, barakallah mba🙏❤Masih setia dengan produk tepung"an & minyak dari Rose brand, membuat semakin PD dalam menyajikan makanan karena yakin makanan yang dihasilkan ga ecek-ecek😅alias berkualitas👍 #BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#kelasRisoles#CookpadCommunity_Palembang
-
Sosis Solo Gluten Free Sosis Solo Gluten Free
Bismillaahsetor resep ke 1086source resep akun CP @ummi_miymilo125https://cookpad.wasmer.app/id/r/14618506Sebenarnya sudah ada resep sosis solo di akun saya, kali ini saya buat versi gluten free, karena untuk dijadikan menu cemilan simpel praktis, cocok untuk cemilan MPASI PMT untuk Posyandu Bulan ini di perumahan sayaNemu resep ini, rasanya pas dan hasilnya pun lembut, kenyal, gurih.#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week21#MPASI#GlutenFree
-
Sosis Solo Gluten Free Sosis Solo Gluten Free
Cemilan gluten free untuk anak yang alergi terigu ya bund. Atau yg pengen diet dari gluten
-
Sosis solo gluten free Sosis solo gluten free
Pertama kalinya mencoba bikin sosis solo, kali ini kulit risolnya bikin yang gluten free. Pakai tepung beras dari ROSE BRAND. Ternyata hasilnya lembut banget, no retak2. Resepnya terinspirasi dari resep @mamafathan. Aku bikin 2x resep dari mama fathan karena anak-anakku banyak, kalo bikin 1 resep takut kurang hehehe.. yg aku tulis dibawah 2x resep aslinya, kalo mau bikin dikit bisa dibagi 2 yaa.Btw, makasih resep dan sharingnya mom @mamafathan , sekarang jadi bisa bikin sosis solo. Next bikin resep lainnya. #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles #GAS2025#Cookpadcommunity_surabaya
-
Sosis Solo (Gluten Free) Sosis Solo (Gluten Free)
Sosis solo, sudah lama juga mau bikin tapi belum jadi².. 😅Akhirnya bikin juga sekalian posbar di kelas masak bareng komunitas. Apalagi kulit risolesnya pakai yang gluten free.Enak, isiannya lembut. Karena saya tidak ada stok santan, jadi saya ganti dengan fiber cream. Ini bisa jadi menu takjil di saat berbuka puasa.Source : @mamafathan (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#KelasRisoles#KelasMasakBarengKomunitas#8TahunCPMotobareng#RamadanDalamRasaDanLensa#CookpadCommunity_Bogor
-
Sosis Solo Gluten Free Sosis Solo Gluten Free
Ramadhan kali ini aku lebih senang takjil goreng²an, akhirnya milih pakai tepung gluten free yang in syaa Allah ga khawatir buat konsumsinya, tp ya tentu nya tidak berlebihan juga yaa...Mangga yg mau di air fryer yaBahan isi aku pakai esep teh @fitrisasmayaSemoga bermanfaat,Baarakallaahu fiikum14 Ramadhan 1445H24 Maret 2024#glutenfree #takjilglutenfree #resepglutenfree
-
Sosis solo gluten free Sosis solo gluten free
BismillahirrahmanirrahimAnak-anak suka banget dengan sosis solo, kali ini untuk kulit sosis solo dibuat gluten free, menggunakan tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka pak Tani, hasilnya kulitnya lebih tipis, warnanya lebih putih dan untuk rasanya sama dengan kulit sosis solo yang terbuat dari tepung terigu, yuk cobain deh anak-anak aja no komplain, rasanya enak-enak aja seperti biasanya sosis solo yang biasa saya buat.Source: @ainigitara#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok
-
Sosis Solo Isi Daging (Gluten Free) Sosis Solo Isi Daging (Gluten Free)
Bismillah.....Selamat Hari Raya Idul Adha 1445 HMasih dengan #KreasiDagingKurban yang berkolaborasi antara #RoseBrandxCookpad yang mengangkat Tema #OlahanDagingTanpaTerigu.Kebetulan dirumah sedikit demi sedikit sedang mengurangi olahan dari terigu. Kali ini saya bikin Sosis Solo Gluten Free buat cemilannya Pak Su dengan menggunakan Tepung Beras Rose Brand dan Tepung Cap Pak Tani.Awalnya sempet ragu mau bikin yang versi gluten free karena takutnya akan keras atau alot kulitnya karena disini untuk kulitnya full menggunakan Tepung Beras Rose Brand dan Tepung Cap Pak Tani.Sosis solo itu identik dengan kulitnya yang lembut dan ternyata hasilnya ga jauh beda dengan aslinya yang menggunakan tepung terigu.Walaupun menggunakan Tepung Beras Rose Brand dan Tepung Cap Pak Tani kulit sosis solo pun tetap empuk dan keras.Jadi sekarang ga ragu lagi membuat cemilan gluten free dengan menggunakan Produk dari Rose BrandUntuk kulitnya saya pake resepnya mba @ainigitarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17229292#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe24_DagingKurban
-
Sosis Solo (gluten free) Sosis Solo (gluten free)
Karena stok putih telur buaaanyak, masih ada bumbu dasar putih dan ada tugas dari coboy untuk recook resep bebas dr mbak bernadeta. Jadinya ini deh sosis solo gluten free.Kuliltnya full pakai putih telur.Enak juga lo.. full protein nih..Source : Bernadetta Endang#CoboyKreco#Kreco_BernadettaEndang#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel
-
Sosis Solo Basah Glutenfree Sosis Solo Basah Glutenfree
Jajan pasar kesukaan ibu kalo ada acara salah satunya sosis solo. Tapi biar lebih padat nutrisi dan minim minyak-minyak yang membuat kolesterol jadi buat yang versi gluten free dan tanpa digoreng.Sekarang sosis solo ini juga jadi snack anakku sejak umur 12m+ disaat bingung bikin cemilan yang gurih untuk anak. Seneng banget ya pasti kalo buat cemilan dan anak suka apalagi belum selesai anak mencium baunya udah pengen nyobain aja, pas nyobain bilang enak banget dan langsung dihabiskan. Resep ini bisa untuk anak MPASI usia 10m+ dan semua usia.MasyaAllah seneng banget bisa bikin kudapan sehat kesukaan ibu dan anak sekaligus. 😍😭Hasthag nya#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_YogyakartaHasthag Balon:#BalonChallenge#SuratUntukIbu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar