Soto Pekanbaru (Daging Ayam)

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

Masih dalam tema #SemangkukSoto akhir² ini jadi rajin masak soto pagi ini pingin icip soto Pekanbaru cooksnap dari resep nya cece Lingga @frielinggasit tapi daging sengkel sapi aku ganti daging ayam karena lagi ga makan daging sapi
Alhamdulillah nikmat dan segar rasa soto nya

#BamasakBesamaan_AnekaSoto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Soto Pekanbaru (Daging Ayam)

Masih dalam tema #SemangkukSoto akhir² ini jadi rajin masak soto pagi ini pingin icip soto Pekanbaru cooksnap dari resep nya cece Lingga @frielinggasit tapi daging sengkel sapi aku ganti daging ayam karena lagi ga makan daging sapi
Alhamdulillah nikmat dan segar rasa soto nya

#BamasakBesamaan_AnekaSoto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 orang
  1. 1 buahdada ayam
  2. 2 batangserai keprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 4 butircengkeh
  5. 1,5 literair untuk kaldu
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1 litersantan encer
  10. 1/2 sdtpala bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 2 sdmminyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 7 butirbawang merah (me 10 butir)
  15. 5 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri sangrai
  17. 3 cmkunyit
  18. 3 cmjahe
  19. Pelengkap:
  20. 200 grmie telur sudah di rebus
  21. 100 grtauge seduh air panas
  22. 2 buahtomat merah potong dadu
  23. 3 sdmbawang merah goreng
  24. 2 batangseledri iris
  25. 2 buahjeruk nipis (jeruk limau)
  26. 10 buahperkedel kentang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging ayam hingga keluar kaldu nya potong dadu sisihkan, panaskan minyak tumis bumbu halus bersama serai daun salam dan cengkeh hingga wangi masukan air kaldu masak hingga mendidih

  2. 2

    Masukan santan encer potongan daging ayam beri garam gula pala bubuk lada bubuk kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap

  3. 3

    Dalam mangkok saji, tata mie rebus tauge irisan tomat lalu siram dengan kuah nya

  4. 4

    Siram kuah kedalam mangkok beri taburan bawang merah goreng seledri daun bawang dan perkedel
    Sajikan soto selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di puskesmas💉 di Banjarmasin,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dijaman nya, gagal dalam baking adlh hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: nindaummuziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesia
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa