Asem Asem Balungan Sapi | Tulang Sapi

wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
Surabaya - Gresik

Paling suka dengan balungan sapi apalagi bagian uratnya, sensasi kraus-krausnya bikin nagih 🤤

#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Asem Asem Balungan Sapi | Tulang Sapi

16 orang berencana membuat resep ini

Paling suka dengan balungan sapi apalagi bagian uratnya, sensasi kraus-krausnya bikin nagih 🤤

#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4-6 porsi
  1. 250 grdaging
  2. 250 grbalungan sapi / tulang
  3. 2 literair
  4. 5 bijicabe rawit utuh
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 7 bijicabe rawit
  10. 1 butirkemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 cmkencur
  13. 1/2 sdtketumbar butiran
  14. 1/4 sdtjinten butiran
  15. 7 butirmerica
  16. Bumbu aromatik :
  17. 2 cmlengkuas, geprek
  18. 2 cmjahe, geprek
  19. Bumbu rasa :
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtkaldu bubuk sapi
  22. 1/2 sdtpenyedap

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong2 daging sapi sesuai selera. lalu cuci bersih daging dan balungan. Lalu rebus hingga empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

  3. 3

    Kalau daging sudah empuk masukkan bumbu halus, air asam jawa, cabe utuh dan bumbu rasa. Masak sekitar 15menit supaya meresap. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa