Lodeh Nangka Pedas (Jangan Tewel)

Name: Lodeh Nangka Pedas (Jangan Tewel)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok besar nangka muda rebus; 1 ikat kecil kacang panjang; 1 genggam so (daun melinjo); 2 buah sayap ayam (sesuai stock, tdk ada tetelan); 1 saset santan kara; 1,5 liter air; 3 sdm minyak utk menumis; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar bubuk; 5 butir kemiri; 7 buah cabe setan (3 nya sy biarkan utuh)/sesuaikan selera msg²; Seasoning : garam, gula, penyedap

Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21

Jababeka, Cikarang Bekasi 🔄 Bantul, Jogja.

Cooksnap dr resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 dgn beberapa adjustments sesuai sikon dan selera.
Sdh lama follow IG nya tp br tahu kl mbk Susi ada di Cookpad juga 😊

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#Kombes_PenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Bekasi

Cooksnap dr resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 dgn beberapa adjustments sesuai sikon dan selera.
Sdh lama follow IG nya tp br tahu kl mbk Susi ada di Cookpad juga 😊

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#Kombes_PenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Lodeh Nangka Pedas (Jangan Tewel)

Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21

Jababeka, Cikarang Bekasi 🔄 Bantul, Jogja.

Cooksnap dr resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 dgn beberapa adjustments sesuai sikon dan selera.
Sdh lama follow IG nya tp br tahu kl mbk Susi ada di Cookpad juga 😊

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#Kombes_PenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Bekasi

Cooksnap dr resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 dgn beberapa adjustments sesuai sikon dan selera.
Sdh lama follow IG nya tp br tahu kl mbk Susi ada di Cookpad juga 😊

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#Kombes_PenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 mangkokbesar nangka muda rebus
1 ikat kecilkacang panjang
1 genggamso (daun melinjo)
2 buahsayap ayam (sesuai stock, tdk ada tetelan)
1 sasetsantan kara
1,5 literair
3 sdmminyak utk menumis
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 sdtketumbar bubuk
5 butirkemiri
7 buahcabe setan (3 nya sy biarkan utuh)/sesuaikan selera msg²
Seasoning : garam, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan : nangka muda rebus, kacang panjang, bumbu uleg & bumbu daun
2

Bahan lain : sayap + daun so (daun so nya msh beli krn disimpan dlm freezer)
3

Uleg halus bumbu (kecuali bumbu daun/salam + daun jeruk) lalu tumis sampai matang, lalu masukkan bumbu² daun
4

Masukkan air, tunggu mendidih, masukkan bahan², tunggu mendidih,masukkan santan
5

Koreksi rasa. Jika sdh pas jangan tewel siap dimakan bersama nasi panas, sambal tomat dan krupuk udang 👍🏾

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapur Mbak Wiji bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21

pada 05 Maret 2025 06.04

Jababeka, Cikarang Bekasi 🔄 Bantul, Jogja.

Cook 🧑‍🍳|Eat 🍜|Sleep 😴|Riding 🛵Join since February 2017Cat mother 🐈🐈‍⬛🐈🐈‍⬛🐈🐈‍⬛🐈Ibu pesantren : pengangguran santai tapi keren 🥳🥳🥳IG : fun_family_food_friend (random post)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nangka Daun Melinjo Gula Kacang Panjang Cabai Tetelan Daun Jeruk Ketumbar Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya