Ramadan tinggal menghitung hari, sebagai emak2 yang disiapkan selain fisik biar ibadah lancar tentu bahan makanan. Biasa selain bumbu homemade siap pakai saya juga menyiapkan lauk kering tahan lama yang disimpan di toples atau stok frozen food seperti ayam ungkep, kekian, camilan seperti siomay/dimsum. Kali ini bikin kekian ayam udang kesukaan anak saya. Selain digoreng cocol saus kekian juga enak dijadikan campuran tumisan, sup, siram saus asam manis, lada hitam, saus tiram#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#Week4#cookpadcommunity_KalselBar

Sebenernya kekian sama hekeng itu mirip, hanya kalo hekeng itu dibungkus kulit tahu, kalo kekian ndak. Ini aku bikin kekian yg dibungkus kulit tahu alias hekeng, bingung kan? 🤪 hihihihi...Ah..mau nama apa aja sama aja nurutku, yg penting enak xixixi...Ayam boleh diganti daging babi, tp kali ini aku bikin yg ayam, sama2 enak kok..Resep modif dari ci Ninik.Cuss yuukkk....

Kekian ini banyak sebutannya, ada yg bilang kekian, fukian, hekeng, tapi ini isian ayam dan udang. Enak dan gurih, bisa dicemil gitu aja atau buat pendamping nasi goreng, bakso.#GenerasiAprontis

Hai cookpaders... Kekian / hekeng ini mirip seperti gohyong yang rasanya gurih dan aromanya harum menggiurkan.Buat mbak Wiwik , terima kasih inpirasi resepnya n sehat2 selalu buat mbak Wiwik n kel .Bahan2nya saya sesuaikan dengan stock yang ada di rumah 😊Source : @wiwik_mamiwigiLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15943946#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Palembang#SalamKompakSelalu#MamiCay#Oktober23

Untuk daging bisa full ayam/udang atau mix ke dua nya + kulit ayam pokoknya total kseluruhan sesuai resep ya mom.Fungsi kulit ayam biar juicy ga seret mom,kalo ga ada kembang tahu bisa pake KULIT TAHU, SELONGSONG SOSIS (CASING SOSIS), DADAR TELOR atau bahkan tanpa pembungkus lgsung aja d kukus mom.Hasilnya kenyel padet tp ga keras mom, kl mw pake telur utuh bisa juga.. Sesuaikan selera ajaSaya pakai takaran :125 gr udang kupas325 gr dada ayam50 gr kulit ayam

Hekeng sendiri merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Kudapan ini merupakan hasil akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak. Lazimnya hekeng dibuat menggunakan daging babi yang dihaluskan, lalu diolah bersama bumbu rempah.Jadi pertama kali saya makan Hekeng itu di rumah makan org Pontianak yg menjual bubur kebetulan di menunya ada yg namany Hekeng penasaran dan cobain ternyata enak. Beda dengan rollade yg lembut dibagian dalamnya ini bentuknya crispy jadi pas banget temen makan bubur.Source : linagui.kitchenYuks cobain...😉#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke18#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng

Dari ga suka makan kekian sampe akhirnya doyan dan belajar bikin sendiri karena kalau beli mahal 😁

Cemilan.. Bs buat lauk nasi jg

Dari waktu kecil penasaran banget kalau beli capjay di resto Chinese food yg ada kekian nya setelah beberapa kali coba2 akhirnya ketemu resepnya.

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum #Cookpadcommunity_BandungBismillah resep kedua dari teh @AmbarShaf seasik ini sampe aku penasaran mau cooksnap semua teh, oya maaf kemarin aku kehabisan stok kulit tahu, akhirnya karena ga sabar nunggu cod jadi aku pakai kembang tahu aja yg cepat dari warung, maaf ya teh🙏tapi obviously adonan dari resep teh @AmbarShaf udah enak banget, apalagi ditambah bubuk gohyong beuh, dan kali ini tentu saja aku pakai tepung Tapioka CAP PAK TANI dan gula dari ROSE BRAND yg ga kalah famous dan sudah terjamin kualitasnya..