Asinan Betawi

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 Lembar Selada
  2. 50 grSawi asin, Iris tipis
  3. ½ buah Wortel
  4. Ketimun
  5. 50 grKol, Potong chiffonade
  6. 50 grTauge
  7. ½ buahTahu Putih Potong cube dan dikukus direbus
  8. 2 buah Kerupuk mie kuning, goreng
  9. 25 gr Kerupuk merah, goreng
  10. 25 grKacang Tanah, goreng
  11. SAUS :
  12. 250 ml Air
  13. 25 gr Gula merah, Disisir halus
  14. 25 grKacang tanah, Goreng Bawang putih 1 buah Saute sebentar agar tidak langu
  15. 2 Buah Cabai merah
  16. 2 Buah Cabai rawit
  17. Ebi ½ sdm Cuci lalu sangrai sampai kering
  18. 1 Sdt Cuka
  19. ½ sdt Garam
  20. 25 GrGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan sebagian kacang goreng, cabe dan ebi, sisihkan

  2. 2

    Saus: rebus gula merah, garam dan air. Tambahkan bumbu halus pada nomor 1. Rebus sampai
    mendidih. Dinginkan.

  3. 3

    Susun sayuran dan tahu di dalam bowl. Siramkan kuah bumbunya.

  4. 4

    Diamkan beberapa saat di kulkas (refrigerator) baru disajikan

  5. 5

    Sajikan bersama kerupuk mi kuning, dan kacang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Samsul_M
Samsul_M @cook_111039661
pada

Komentar

Resep Serupa