Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, kemiri, kunyit, jahe, dan kencur

Setelah itu masak sampai matang dan tambahkan potongan daun jeruk yang sudah dipotong kecil-kecil

Setelah semua bahan sudah siap, aduk dan tambahkan seasoning garam dan gula.
Setelah itu di grill dengan sedikit minyak/
margarin dengan api kecil, dan pastikan batang serai beri air agar tidak mudah terbakar