#PejuangGoldenApron2Minggu ke 26Untuk ikutan #weekendchallenge dengan tema #kelapaseribumanfaat dari komunitas #cabeku Depok saya buat ketupat sayur Betawi. Seperti ketupat sayur pada umumnya saya menggunakan santan sebagai campuran kuahnya. Walaupun hanya santan instan tapi tentu masih ada manfaat didalamnya kan 🥥.Menurut saya rasanya mirip lodeh labu siam tapi cenderung manis gitu, enak deh 🤤. Sebenarnya belum pernah makan juga sih tapi pengen gara-gara lihat nexcarlos aja 🤣.

Pas saat lebaran ❤️🤣 (kalau ga ada pepaya mengkel, labu siam pun bisa) #PejuangGoldenApron2

Klo lebaran biasa bkin sayur ketupat dngn jmlh yang bnyk udh kyk mau jualan aja. Hehe dn smpe berkali2 mkn ketupat beserta sayurny. Resep ini inspirasi by dr umiku tersayang dn kk iparku tercinta.smoga resep ini bermanfaat bagi yang lain jg.

Kalau aslinya sih Lontong Sayur Betawi, cuma saya pakai ketupat, jadinya Ketupat Sayur Betawi yang komplit. Ketupat disiram sayur pepaya muda, toppingnya ada semur, opor, kerupuk, sambal kuah (resep menyusul) dan taburan bawang goreng. Endeus banget lah pokoknya.#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Yang paling dirindukan di lebaran adalah ketupat sayur buatan almh Mama. Tahun ini karena Mama udah ga ada, dapet challenge dari kakak-kakak untuk bikin ketupat sayur mirip kayak punya Mama. Sayangnya dulu ga sempet belajar dan minta resep karena udh terlalu cinta sama ketupat sayur buatan tangan Mama. Akhirnya cari resepnya di Cookpad dan ketemu resep Mbak Arifah Amrullah, yang kalo dilihat dari bentuknya mirip-mirip kayak buatan Mama. Cobalah eksekusi dengan isi sayur sesuai sama yg biasa Mama bikin. Tapi disini aku cuma pake gula merahnya dikit karena takut manis. Soalnya yang ku tahu ketupat sayur betawi tuh manis. Sedangkan aku maunya gurih dan ga manis. Alhamdulillah mirip kayak buatan Mama dan suami sukaaaa banget. Seriusan ini enak bangetttt. Testimoni dari suami aku taro di foto terakhir yaa haha.#PejuangGoldenApron3

Bosan dengan menu sarapan pagi nasi goreng atau nasi uduk. Pagi ini sarapan kenyang dengan ketupat sayur request sang suami yang belum bisa kerja 😊

Source: DapurVyPerpaduan ketupat sayur dan sambal terasinya enak dan tentunya mengenyangkan.Salah satu menu yang wajib ada saat lebaran, karena ini salah satu menu favorit suami.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan

Kalau di tempatku bikin ketupat itu setelah seminggu lebaran, jadi bukan hari pertama lebaran...namanya Bodo Kupat...😊 Di sini aku tdk pake kemiri ya Mom...krn aku udah pake kaldu daging dan ebi...jd udah gurih...dan aku tdk suka sayur yg kuahnya kental...aku lebih suka kuahnya ringan tp gurih.

Alhamdulillah.. Dapat rejeki dari Allah berupa ketupat yg dititipkan tetangga sebelah rumah yang jualan Lotek.Kemudian berpikir, mau disandingkan dengan apa ya ketupatnya?Ahhhhaaaa..Lalu muncullah ide untuk melampiaskan rasa rinduku akan lonsay alias lontong sayur yang pertama kali saya makan saat kelas 6 SD, saat berlibur di rumah Tante di Tangerang.Karena dikasihnya ketupat, jadi namanya Ketupat Sayur deehhh..Dengan memanfaatkan teknologi, kemudian saya searching resep si sayur ini di Instagram..Dengan berbagai referensi, terraciklah bumbu-bumbunya..

Ketupat sayur sangat populer di indonesia khususnya daerah jawa timur. Hampir setiap acara dan warung makan jawa menyungguhkan ini. Perayaan idulfitri pun tidak lepas akan menu ketupat sayur ini. Saat kumpul bersama keluarga besar, tidak melihat lauk lain. Ini yang diambil pertama. Saya masak ini bumbu dan sambal diulek. Sayur direbus sesuai cara kebiasaan keluarga memasak. Agar terasa bersama keluarga. Idul fitri ini tidak bisa berkumpul karena tugas. Ohya tidak lupa saya ucapkan terimakasih sama mamah #CookpadIndonesia. Selama bergabung dengan #cookpad_Id banyak hal sudah dicapai mulai dengan tidak tahu akan baking sekarang jadi bisa. Awal tidak tahu itu makanan khas daerah mana saat ini jadi tahu itu semua berkat #CookPadCommunity_Indonesia. Dimudahkannya dengan Adanya cookpad regional.#CookPadCommunity_Bali#CPBali_Lebaran2023#CPBali_MenuLebaranFavorit#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#MenuLebaran#MasakanTradisional

Tiba tiba pingin makan ketupat sayur Ala-ala lebaran gitu 😁 Langsung deh bikin Mungpung ada stock Labu Siam di kulkas 😊#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bogor#BerburuCelemekEmas#18012020