Telur Tahu Jamur Kukus
Saya suka sekali telur kukusnya Jepang yang namanya chawanmushi. Kali ini saya mendapat inspirasi dari resepnya teh @heshidayat dimana telur kukusnya pakai tahu dan jamur shimeji. Saya coba bikin, tapi untuk bumbunya saya tetap menggunakan kaldu dashi dan kecap asin jepang, supaya rasa khas chawanmushi-nya masih berasa.
#GAS2025
#DikukusLebihEnak
#Pais_MasakNganggoAseupan
#CookpadCommunity_Bandung
Telur Tahu Jamur Kukus
Saya suka sekali telur kukusnya Jepang yang namanya chawanmushi. Kali ini saya mendapat inspirasi dari resepnya teh @heshidayat dimana telur kukusnya pakai tahu dan jamur shimeji. Saya coba bikin, tapi untuk bumbunya saya tetap menggunakan kaldu dashi dan kecap asin jepang, supaya rasa khas chawanmushi-nya masih berasa.
#GAS2025
#DikukusLebihEnak
#Pais_MasakNganggoAseupan
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tahu sutera dipotong-potong sesuai selera dan masukkan ke wadah tahan panas.
- 2
Jamur shimeji dibuang akarnya, cuci, lalu letakkan di atas tahu.
- 3
Telur dikocok lepas dan beri kaldu dashi dan kecap asin Kikkoman. Aduk rata. (Resep pakai garam merica) Tuang kocokan telur diatas tahu jamur.
- 4
Rebus air di kukusan lalu lalu kukus sekitar 15-20 menit.
- 5
Angkat lalu taburkan dengan irisan bawang daun. Sajikan.
- 6
Jika saat dimakan rasa asinnya kurang, bisa dikucuri kecap kikkoman.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar