Lontong Krubyuk Khas Jepara
Assalamualaikum,
Minggu ini waktu nya *Mamah's Recipe ( Posting Bareng Mamah Cookpad)*
Dalam posbar ini bertema *Kuliner Nusantara* sekaligus bisa untuk posbar GAS 2025. Bebas berkreasi Masakan khas dari Nusantara.
Karena bertepatan dengan Hari Kartini, jadi saya cari resep Khas Jepara. Salah satunya yaitu Lontong Krubyuk Khas Jepara.
Lontong Krubyuk merupakan masakan tradisional yang terbuat dari bahan utama lontong yang disajikan dengan kuah kaldu dan berbagai pelengkap. Masyarakat Jepara biasa menikmati lontong ini sebagai menu makan siang.
Sebutan lontong krubyuk sendiri berasal dari bahasa Jawa. Krubyuk atau ngrubyuk artinya berjalan di air atau genangan air. Nama ini sesuai dengan tampilan hidangan yang mengandung banyak kuah. (detik.com)
Rasanya semakin komplet dengan tambahan kecap manis, kerupuk serta sambal. Cooksnap resep mbk @ayunabillarumaropen dg peyesuaian.
Jumat, 25 april 2025
#GAS2025
#Coboy2025
#KhasNusantara
#Mamahsrecipe2025
#Mamahsrecipe_KulinerNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id
Lontong Krubyuk Khas Jepara
Assalamualaikum,
Minggu ini waktu nya *Mamah's Recipe ( Posting Bareng Mamah Cookpad)*
Dalam posbar ini bertema *Kuliner Nusantara* sekaligus bisa untuk posbar GAS 2025. Bebas berkreasi Masakan khas dari Nusantara.
Karena bertepatan dengan Hari Kartini, jadi saya cari resep Khas Jepara. Salah satunya yaitu Lontong Krubyuk Khas Jepara.
Lontong Krubyuk merupakan masakan tradisional yang terbuat dari bahan utama lontong yang disajikan dengan kuah kaldu dan berbagai pelengkap. Masyarakat Jepara biasa menikmati lontong ini sebagai menu makan siang.
Sebutan lontong krubyuk sendiri berasal dari bahasa Jawa. Krubyuk atau ngrubyuk artinya berjalan di air atau genangan air. Nama ini sesuai dengan tampilan hidangan yang mengandung banyak kuah. (detik.com)
Rasanya semakin komplet dengan tambahan kecap manis, kerupuk serta sambal. Cooksnap resep mbk @ayunabillarumaropen dg peyesuaian.
Jumat, 25 april 2025
#GAS2025
#Coboy2025
#KhasNusantara
#Mamahsrecipe2025
#Mamahsrecipe_KulinerNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayamnya. Siapkan panci besar beri air bersih dan masukkan ayamnya. Tambahkan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- 2
Masak ayam hingga matang. Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan. Saring air rebusan ayam. (untuk kuah kaldu), sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu semur, lalu tumis pada minyak panas hingga matang. Tambahkan air lalu masukkan ayamnya.
- 4
Tambahakan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun pre. Jika semua sudah pas, matikan apinya.
- 5
Didihkan kuah kaldu tadi dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Terakhir beri taburan irisan daun pre dan bawang.
- 6
Penyajian: Siapkan piring beri secukupnya lontong, tahu, gubis, tauge dan semur ayam. Siram kuah kaldu dan beri taburan irisan cabai dan bawang goreng.
- 7
Lontong Krubyuk siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar