Orem-orem Tahu Tempe Khas Malang

Nantik
Nantik @Nantik
Blitar, jawa Timur

#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Menu makan siang hari ini recook resep bunda @yenizha90 . Klo ditempat q menu ini biasa untuk acara slametan, dan saya juga tidak tahu klo nama menu ini orem-orem. Kalo di tempatku biasanya isinya tahu/tempe dan ayam.
Sebenarnya saya lebih suka bikin cemilan daripada masak, karena dirumah yg biasa masak suami aku😁, sebelum kerja/pulang kerja dan aku bagian bikin lauk dan cuci piring 😊

Orem-orem Tahu Tempe Khas Malang

17 orang berencana membuat resep ini

#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Menu makan siang hari ini recook resep bunda @yenizha90 . Klo ditempat q menu ini biasa untuk acara slametan, dan saya juga tidak tahu klo nama menu ini orem-orem. Kalo di tempatku biasanya isinya tahu/tempe dan ayam.
Sebenarnya saya lebih suka bikin cemilan daripada masak, karena dirumah yg biasa masak suami aku😁, sebelum kerja/pulang kerja dan aku bagian bikin lauk dan cuci piring 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
4 orang
  1. 1 papantempe
  2. 1 buahtahu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtgula merah/secukupnya
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 400 mlsantan sedang
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirmiri
  11. 1 ruas jarikencur
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 2 ruas jarikunir (aku pke 1 sdt kunir bubuk)
  14. 1/2 sdttumbar bubuk
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. Bumbu cemplung
  17. 1 batangsere, memarkan
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 2 ruaslengkuas, geprek
  21. Secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Potong tahu bentuk segitiga (optional) lalu goreng,........ Potong tempe lalu rebus/kukus untuk menghilangkan bau langu ±10 menit, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu dgn sedikit minyak sampai layu, (agar mudah untuk dihaluskan..... Halus kan bumbu yg sudah digoreng tadi

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk,daun salam, sere,lengkuas sampai harum..... Masukkan santan, tahu goreng, tempe, bumbui dgn garam, gula merica, kaldu bubuk, aduk2 rata,icipi.....masak sampai kuah berkurang dan bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe

  4. 4

    Selesai, sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nantik
Nantik @Nantik
pada
Blitar, jawa Timur
Ibu dari 2 putri yang suka masak cemilan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa