Resah (olahan kelapa)
Mumpung liburan, seharian menclok sana menclok sini..meski sudah jajan maeman diluar tetep saja pas sampe rumah kelaperan...alhasil saya bedah" kulkas dan lemari makan..nemu santan bubuk 2 sachet dan bihun..ya wes ta bikin Resah aja..Ibuku orang Semarang..sering banget masak resah ..rasanya gurih, light, seger, ngenyangin..yuk dicoba barangkali jadi suka..😊..lagian inget ada pr olahan kelapa..😊
Resah (olahan kelapa)
Mumpung liburan, seharian menclok sana menclok sini..meski sudah jajan maeman diluar tetep saja pas sampe rumah kelaperan...alhasil saya bedah" kulkas dan lemari makan..nemu santan bubuk 2 sachet dan bihun..ya wes ta bikin Resah aja..Ibuku orang Semarang..sering banget masak resah ..rasanya gurih, light, seger, ngenyangin..yuk dicoba barangkali jadi suka..😊..lagian inget ada pr olahan kelapa..😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam bersama air kaldu. Sementara menunggu mendidih haluskan bumbu-bumbu.
- 2
Setelah itu tumis dengan minyak. Masukkan kedalam tumisan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, lengkuas. Gunakan api kecil agar bumbu tidak cepat gosong. Tunggu sampai bumbu tercium harum dan matang.
- 3
Bila kaldu dan ayam sudah mendidih dan matang, masukkan bumbu yang ditumis kedalamnya. Masukkan santan bubuk serta gula, garam, penyedap. Aduk terus agar santan tdk pecah. Setelah matang angkat kuah resah.
- 4
Ambil daging ayam lalu suwir sesuai selera.
- 5
Penyajian atur bihun dan taoge didalam mangkok saji. Beri atasnya ayam suwir lalu tuang kuah kaldu resah ke mangkok.Tambahkan telur rebus.Taburi sledri, daun bawang dan bawang merah goreng...Tak lupa sambel trasi gorengnya... Siap disajikan😊😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar