Abon Ayam

Momiera
Momiera @Momiera
Bandung

Posbar Kelas Abon

Naaah minggu ini saya mengerjakan dua tugas memasak yang sebelumnya belum pernah saya buat. Namun dengan adanya Posbar saya merasa menjadi dimampukan untuk memulai mengolah menu yang baru. Dan saya cooksnap resep abon Ayam dari @inakpunyoraso ..Terima kasih bundaTerima kasih bunda keyla resepnya.

#BelajarMasakBareng
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
*Periode 28 April - 11 Mei 2025
*Resep ke 20

Abon Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Posbar Kelas Abon

Naaah minggu ini saya mengerjakan dua tugas memasak yang sebelumnya belum pernah saya buat. Namun dengan adanya Posbar saya merasa menjadi dimampukan untuk memulai mengolah menu yang baru. Dan saya cooksnap resep abon Ayam dari @inakpunyoraso ..Terima kasih bundaTerima kasih bunda keyla resepnya.

#BelajarMasakBareng
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
*Periode 28 April - 11 Mei 2025
*Resep ke 20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam lebih
1 Toples 600ml
  1. 500 grDada ayam Filet
  2. 65 mlSantan Kental *Rose Brand*
  3. 150 mlAir Kaldu rebusan ayam
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. 🌿 Bumbu Untuk Rebusan Ayam :
  6. 500 mlAir
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk angka 8
  9. 🧄 Bumbu Halus :
  10. 5 SiungBawang merah
  11. 3 SiungBawang Putih
  12. 2 batangsereh ambil bagian putihnya saja, iris tipis
  13. 1 ruasjahe
  14. 3 ruaslengkuas muda
  15. 1/2 sdmbubuk ketumbar
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtbubuk kunyit
  18. 🧅Seasoning :
  19. 2 sdmgula pasir (me : 1 sdm gula merah, 1 sdm gula putih) agar warnanya tdk pucat)
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtpenyedap rasa
  22. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk (tambahan saya)

Cara Membuat

2jam lebih
  1. 1

    Siapkan Bahan dan Bumbu

  2. 2

    Didihkan air, masukkan ayam filet, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang sekitar 15 menit, angkat dan dinginkan, lalu Suwir-suwir. Siaihkan

  3. 3

    Masukkan semua bahan bumbu halus kedalam Chopper, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

  4. 4

    ➡️Panaskan secukupnya minyak goreng 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙,
    ➡️lalu tuang bumbu halus,tumis hingga harum.
    ➡️kemudian masukkan santan 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 masak hingga matang dan tanak, dengan api kecil saja.
    ➡️tuang air kaldu rebusan ayam

  5. 5

    Beri seasoning, garam, penyedap rasa, 1 sdm gula pasir & 1 sdm gula merah, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Masukkan ayam suwir.

  6. 6

    Saya setelah d suwir d chopper sebentar agar nanti cepat kering lalu masak sambil di aduk dengan api kecil hingga benar-benar matang dan kering.

  7. 7

    Setelah benar-benar dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Momiera
Momiera @Momiera
pada
Bandung
Ibu RT ya mau belajar masak, baking, pokoknya bebikinan🤗😍💪🍞🌰🌶🌽🥒🥬🥦🧄🧄🧅🥯🥞🧇🧀🍖🍗🥩🥓🌭🍔🍕🍟🌮🥪🌭🌯🥙🍳🥘🍲🍜🍛🍝🍠🍥🍣🍤🥮🍡🍢🦐🍠🍧🥡🥠🍩🍪🎂🍰💜Semoga resep² yg saya tulis bisa mjd manfaat buat org lain, krn resep² org lain pun bermanfaat utk saya.💜 Silahkan mau simpan resep saya lalu kirim foto cooksnapnya ya🙏👌🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa