Tenggiri Cabe Ijo Endeus

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Selalu tergiur kalau melihat gorengan pakai cabe hijau... hmmm pasti enaaak 👍👍.
Mbak Vina menggunakan ikan tongkol, saya pakai ikan tenggiri dengan menambahkan petai.... tambah endeuuus 👍👍.

Source : @vinahimatur

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Vina
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Tenggiri Cabe Ijo Endeus

11 orang berencana membuat resep ini

Selalu tergiur kalau melihat gorengan pakai cabe hijau... hmmm pasti enaaak 👍👍.
Mbak Vina menggunakan ikan tongkol, saya pakai ikan tenggiri dengan menambahkan petai.... tambah endeuuus 👍👍.

Source : @vinahimatur

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Vina
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 500 grikan tenggiri (aslinya 15-20 potong ikan tongkol)
  2. 1 sdtkecap ikan (tambahan saya)
  3. 1 sdtgaram (tambahan saya)
  4. 1 sdmair jeruk nipis (tambahan saya)
  5. 20 buahcabe hijau (aslinya 25 buah cabe hijau besar) (sesuaikan saja)
  6. 6 buahcabe rawit (aslinya 40 buah cabe rawit hijau (sesuaikan saja)
  7. 8 siungbawang merah (aslinya 17 siung bawang merah) (sesuaikan saja)
  8. 3 siungbawang putih (aslinya 13 siung bawang putih l)
  9. 2 buahtomat ukuran sedang (aslinya 5 buah tomat)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam1
  12. papanpetai, ambil bijinya
  13. Secukupnyagula dan garam
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama siapkan ikan tengirinya. Cuci bersih, tiriskan. Bumbui dengan air jeruk nipis, garam dan kecap ikan. Goreng ikan tenggiri sampai matang.

  2. 2

    Untuk bumbu cabenya, siapkan bawang dan cabe, kemudian cuci bersih. Chopper duo bawang dan cabe kasar aja.

  3. 3

    Tumis cabe ijo pakai minyak bekas goreng ikan tadi. Tambahkan daun jeruk dan daun salam dan biji petai. Masak sampai bumbu tanak, sambil sesekali diaduk.

  4. 4

    Setelah bumbu tanak, masukkan irisan tomat. Bumbui dengan gula dan garam. Masak sampai tomat layu. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan tenggiri yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, siap disajikan.

  6. 6

    Siap disajikan. Enaaak 👍👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa