Abon nangka muda #17

Icka Priantina
Icka Priantina @Icka_priantina
Pati, Jateng Indonesia

11 mei 2025

Awalnya sempat pengin mundur buat ikut #kelasabon , pas teringat masih punya stok nagka muda yang di frezer akhirnya ku bulatkan tekat untuk membuat abon..


Dan ternyata buatnya tidak serumit yang ku bayangkan ..
Rasanya juara..

#Gas2025
#BelajarmasakBarengKomunitas

Resep bunda @inakpunyoraso

Abon nangka muda #17

100+ orang telah melihat resep ini

11 mei 2025

Awalnya sempat pengin mundur buat ikut #kelasabon , pas teringat masih punya stok nagka muda yang di frezer akhirnya ku bulatkan tekat untuk membuat abon..


Dan ternyata buatnya tidak serumit yang ku bayangkan ..
Rasanya juara..

#Gas2025
#BelajarmasakBarengKomunitas

Resep bunda @inakpunyoraso

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
330 gr nangka muda stelah di rebus
  1. 330 grnangka muda (berat setelah di rebus)
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 65 mlsantan instan
  5. 150 mlminyak goreng
  6. 1 sdmgula merah sisir
  7. 1 bungkusSedap kaldu rasa ayam
  8. 2 sdmgula pasir rose brand
  9. Secukupnyagaram
  10. ❤ bumbu halus
  11. 10 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 7 buahcabe rawit
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 ruaslaos yang masih muda
  19. 4 butirkemiri
  20. 2 batangserai ambil putihnya saja lalu iris tipis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, blender bumbu halus, suwir2 nangka yang sudah direbus

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Masukan nangka muda lalu aduk rata

  4. 4

    Tambahkan santan,garam, gula pasir, gula, kaldu ayam, gula merah aduk rata sampai agak kering

  5. 5

    Setelah agak kering matikan api, karena aku punya bocil yang rempong dan tidak bisa mengaduk lama, aku pakai cara di oven dengan suhu 180 dacel selama 1 jam atau sesuai suhu oven masing 2.

  6. 6

    Tiap 30 menit bisa di balik ya.. Setelah kering siap di sajikan bersama nasi hangat, buat lauk pelengkap nasi kuning lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icka Priantina
Icka Priantina @Icka_priantina
pada
Pati, Jateng Indonesia
IG : @Icka_priantinaFb: Icka Priantina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa