Sambal Ampela Ayam

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Meski statusnya sebagai Pelengkap namun sambal wajib ada didalam setiap hidangan. Entah polosan atau oplosan.
Masih memberdayakan endorsan Cabe dan Tomat hasil Kebun tetangga. Alhamdulillah..

#214
#Sambal
#Ampela
#Cabe
#GAS2025
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Sambal Ampela Ayam

Meski statusnya sebagai Pelengkap namun sambal wajib ada didalam setiap hidangan. Entah polosan atau oplosan.
Masih memberdayakan endorsan Cabe dan Tomat hasil Kebun tetangga. Alhamdulillah..

#214
#Sambal
#Ampela
#Cabe
#GAS2025
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 bhAmpela Ayam
  2. 2 sdmGula Pasir Rose Brand
  3. secukupnyaMinyak Goreng Rose Brand
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaPenyedap Rasa
  6. secukupnyaAir bersih
  7. 2 lbrDaun Salam
  8. Blender
  9. 8 btrBawang Merah
  10. 3 SiungBawang Putih
  11. 3 bhTomat Merah
  12. 150 grCabe Rawit Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ampela Ayam dari kotoran. Potong Kecil-kecil atau sesuai selera kemudian rebus dengan air dan Daun Salam. Tunggu sampai matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis Sambal Blender sampai matang. Masukkan potongan Ampela Ayam aduk rata. Tambahkan Gula, Garam, Penyedap rasa dan juga air.

  3. 3

    Masak sampai air set, jangan lupa untuk koreksi rasanya.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Resep Serupa