Nasi Uduk Betawi dengan Rice Cooker

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Alhamdulilah entry 11

Judulnya Nasi Uduk Betawi. Tapi pendampingnya bukan yang khas Betawi nih 🙈 alakadarnya di rumah aja ini. Dan biasanya di daerahku makan nasi uduk pakai sambal tomat, aku jadi terbiasa dengan itu.

Ini aku buat menggunakan tambahan santan kental Rose Brand yang aroma dan gurihnya mirip seperti santan asli. Juga aku tambahkan sedikit minyak goreng Rose Brand supaya hasilnya lebih yummy.

Source Mbak @Veni_KM13982343
Dengan sedikit modifikasi 🙏

#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Nasi Uduk Betawi dengan Rice Cooker

Bismillah ...

Alhamdulilah entry 11

Judulnya Nasi Uduk Betawi. Tapi pendampingnya bukan yang khas Betawi nih 🙈 alakadarnya di rumah aja ini. Dan biasanya di daerahku makan nasi uduk pakai sambal tomat, aku jadi terbiasa dengan itu.

Ini aku buat menggunakan tambahan santan kental Rose Brand yang aroma dan gurihnya mirip seperti santan asli. Juga aku tambahkan sedikit minyak goreng Rose Brand supaya hasilnya lebih yummy.

Source Mbak @Veni_KM13982343
Dengan sedikit modifikasi 🙏

#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5/6 porsi kurang lebih
  1. 800 gramberas
  2. 65 mlsantan kental Rose Brand
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1/2 ruaslengkuas, geprek
  7. 1/2 ruasjahe, geprek
  8. 2 siungbawang merah, geprek
  9. 1 siungbawang putih, geprek
  10. 1 sdmminyak goreng Rose Brand
  11. 2 sdtgaram
  12. Secukupnyaair/menyesuaikan jenis beras yang dipakai
  13. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Cuci bersih beras. Lalu masukkan semua bumbu aromatik. Di resep asli, duo bawang diiris dan digoreng. Di sini aku geprek saja dan aku masak langsung.

  3. 3

    Tuangkan santan kental Rose Brand. Lalu tambahkan garam.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya. Menyesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan 1 sdm minyak goreng Rose Brand. Aduk kembali.

  6. 6

    Masak dalam rice cooker hingga matang. Setelah matang, aduk rata. Tutup dan biarkan hingga tanak.

  7. 7

    Kemudian tambahkan secukupnya bawang goreng. Aduk kembali. Jangan lupa buang bumbu aromatik dan daun daunnya.

  8. 8

    Sajikan bersama pelengkap sesuai selera. Aku pakai bihun goreng, telur dadar iris dan sambal tomat. Dan jangan lupa taburi lagi dengan bawang goreng.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa