Garang Asem Ayam Bumbu Iris Enakkk❤

Alexandria Keny
Alexandria Keny @cook_6777192
Semarang-Surabaya

Garang Asem Kudus... ini memiliki bumbu yang unik, bumbunya ga di ulek tetapi di iris / rajang tipis2.. sebagai penambah rasa hanya perlu menggunkan penyedap, garam dan gula pasir secukupnya.. Enak banget disantap anget2, rasa kecut dari tomat ijo dan cabe nya, menambah nilai plus tersendiri di lidah.. 😊😋

Garang Asem Ayam Bumbu Iris Enakkk❤

Garang Asem Kudus... ini memiliki bumbu yang unik, bumbunya ga di ulek tetapi di iris / rajang tipis2.. sebagai penambah rasa hanya perlu menggunkan penyedap, garam dan gula pasir secukupnya.. Enak banget disantap anget2, rasa kecut dari tomat ijo dan cabe nya, menambah nilai plus tersendiri di lidah.. 😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Kgayam, cuci bersih (rebus 1/2 mateng + 1sdt garam)
  2. 150 mlsantan kental
  3. 200 mlair
  4. 3 Sdmminyak sayur, menumis
  5. 🛡Bumbu iris :
  6. 6 buahtomat ijo, iris tipis2
  7. 4 buahcabai merah, rajang bulat
  8. 4 buahcabai ijo, rajang bulat
  9. 4 buahbelimbing wuluh, iris bulat
  10. 6 siungbawang putih, geprek,iris tipis
  11. 10 siungbawang merah, rajang tipis
  12. 🛡Bumbu lain :
  13. Sejempoljahe, geprek, iris tipis
  14. SejempolLaos, geprek
  15. 1 batangserai, potong 3 bagian, geprek
  16. 3daun salam
  17. 4daun jeruk purut, sobek kasar
  18. 1 Sdtgula pasir
  19. 1 Sdtpenyedap rasa ayam
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu iris

  2. 2

    Tumis bumbu iris (kecuali tomat+ belimbing), sampai wangi, masukkan bumbu lain-nya (kecuali gula pasir + penyedap)

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis sampai bumbu tercampur.. masukkan air, masak ayam sampai empuk

  4. 4

    Masukkan santan kental, aduk trus perlahan supaya santan tidak pecah, berikan penyedap + gula pasir (test rasa... saya suka sedikit asin gurih 😉)

  5. 5

    Terakhir masukkan belimbing wuluh + tomat ijo, agar tetap segar dan ga lembek.. jadi dimasukkan terakhir ya😊

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.. 👍👍👌👌

  7. 7

    Met Mencoba Yahh Mom's❤💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alexandria Keny
Alexandria Keny @cook_6777192
pada
Semarang-Surabaya
Hello, Saya Mama dari 2 Putra-Putri lucu saya, Saya gemar memasak, membuat apa saja, dengan resep yang saya dapat dari berbagai sumber, Dengan senang hati.. Silahkan tinggalkan pesan & re-cooked nya ya Mommies 😊💌
Lebih banyak

Resep Serupa