Siapkan daging yang sudah dicuci bersih dengan air hangat dan sedikit garam. Blender atau uleg bumbu halus, kemudian tumis hingga setengah matang masukkan bumbu yg lainnya, tumis hingga mengeluarkan minyak.

Masukkan daging yg sudah di potong, campur rata dengan bumbu

Tambahkan air, garam dan gula, rebus hingga asat (daging sudah empuk) ± 2 jam dengan api sedang, jika belum empuk tambahkan air lagi dan koreksi rasa.

Rendang daging tanpa santan tetap nikmat, tetap sehat 😉🧡