Sambal goreng kentang ati ayam

nur rizqi
nur rizqi @cook_113586998

Sambal goreng kentang ati ayam

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 - 5 orang
  1. 1/4 kgkentang
  2. 1/2 kgati ayam
  3. sesuai seleraSantan instan atau pake santan kelapa asli juga boleh,
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 bijikemiri
  7. 8 bijicabe merah dan 5 biji cabe setan, opsional sesuai selera dan tingkat kepedasan
  8. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  9. 1 sendok tehgaram
  10. 1/2 sendok tehmicin
  11. 1/2 sendok tehgula pasir
  12. 1/4 sendok tehmasako sapi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ati ayam sampe mendidih setelah itu tiriskan dan potong dadu atau potong kecil sesuai selera

  2. 2

    Kupas kentang lalu potong dadu kecil" Agar bumbu meresap

  3. 3

    Goreng kentang yg sudah dipotong

  4. 4

    Tiriskan kentang yg sudah di goreng,

  5. 5

    Lalu masukan 2 sendok makan minyak goreng diwajan baru untuk menumis bumbu

  6. 6

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai beserta kemiri sesuai takaran bahan diatas

  7. 7

    Ulek bumbu hingga halus

  8. 8

    Nyalakan kompor yg berisi minyak panas diatas wajan tadi lalu masukan bumbu dan tumis hingga harum dan agak kering

  9. 9

    Setelah kering masukan santan instan, aku lebih suka pake santan instan karena tidak ribet. Tumis hingga harum

  10. 10

    Masukan air ke wajan yg berisi tumisan bumbu + santan

  11. 11

    Masukan kentang tunggu agak empuk lalu masukan ati ayam

  12. 12

    Masukan bumbu" Tadi seperti garam, gula, micin, masako

  13. 13

    Aduk aduk masakan sampe kentang empuk dan airnya menyusut

  14. 14

    Cicipi rasa apakah sesuai selera

  15. 15

    Jadilah sambal goreng kentang hati ayam ala akuu 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nur rizqi
nur rizqi @cook_113586998
pada

Komentar

Resep Serupa