Bola-Bola Tahu Udang
27.07.2025 Bikin bola-bola tahu isi udang utk bekal sekolah anak2 & lauk makan siang atau sekedar dicemilin pake cocolan saos sambal... resepnya nyomot dari IG nya mba @lucy_kitchenette dgn sedikit penyesuaian bahan & bumbu. Bahan2nya simpel, bikinnya jg gak ribet tapi rasanya yummy 🤤 😍.
#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#mycookingjourney
#dapurmama_at
Bola-Bola Tahu Udang
27.07.2025 Bikin bola-bola tahu isi udang utk bekal sekolah anak2 & lauk makan siang atau sekedar dicemilin pake cocolan saos sambal... resepnya nyomot dari IG nya mba @lucy_kitchenette dgn sedikit penyesuaian bahan & bumbu. Bahan2nya simpel, bikinnya jg gak ribet tapi rasanya yummy 🤤 😍.
#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#mycookingjourney
#dapurmama_at
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Cuci bersih udang, buang kulitnya, tapi sisakan yg utuh utk isian bola tahu.
- 2
Haluskan tahu (pake garpu/ulekan). Haluskan jg ayam fillet & udang (pale blender/chopper).
- 3
Masukkan ayam & udang yg sdh dihaluskan ke dlm tahu. Tambahkan telor, tapioka, irisan daun bawang, bawang merah & bawang putih serta bumbu2 garam, lada & kaldu bubuk. Aduk2 sampe tercampur merata, jgn lupa koreksi rasa ya.
- 4
Ambil 1 sendok adonan tahu, pipihkan lalu isi dgn udang utuh & tutup tapi ekor udangnya keliatan/jgn ditutup.
- 5
Siapkan bahan balutan. Ambil 1 bola tahu, celupkan ke larutan terigu lalu balurkan ke dlm tepung panir sampe terbalut semua sambil dirapikan bentuknya (adonan lembek soalnya).
- 6
Goreng bola2 tahu udang dgn api kecil cenderung sedang sampai matang berwarna kecoklatan, lalu angkat & tiriskan.
- 7
Tata di piring saji, bola2 tahu udang siap disantap utk bekal sekolah anak2, lauk makan atau dicemilin pake cocolan saos sambal. Klo tdk digoreng semua, bisa ditaro dlm wadah tertutup, lalu simpan di freezer, jadi bisa utk frozen food jg.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar