Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam rebus (me: ayam goreng) disuwir; secukupnya minyak goreng rose brand; 1500 mililiter air kaldu ayam; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun jeruk purut hilangkan tulang tengahnya; 2 lembar daun salam; 2 batang prei potong-potong; sesuai selera garam; 1 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 1/4 jinten bubuk; 1 sendok teh remehan bawang putih goreng; kaldu bubuk (optional); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri disangrai; 1 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukup soun sudah direndam air dan disaring; tauge kacang ijo(siangi); sesuai selera telur rebus; secukupnya koya (4 kerupuk udang besar+sdm bawang putih goreng; 1-2 buah jeruk nipis; 2 batang seledri iris; sesuai selera sambal cabe (me: secukupnya cabe+1 buah kemiri direbus, tiriskan,ulek); secukupnya bawang merah goreng

asti @Cp_bali_asti

singaraja bali

Hari ini kita buat yang segar-segar berkuah. Siapa tidak tahu soto? Beragam soto ada di indonesia. Inikali membuat soto ayam resep dari mb @Erlyn_DapurMomsKI , Untuk bahan menyesuaikan yang ada dirumah.
Cooksnap: Erlyn Bukhori
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KuahBening2026
#CPBaliAuthor2026_Asti
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
#AnekaSoto

Lebih banyak

Soto Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

Bahan:
250 gramayam rebus (me: ayam goreng) disuwir
secukupnyaminyak goreng rose brand
1500 mililiterair kaldu ayam
Bahan daun:
1 batangsereh geprek
3 lembardaun jeruk purut hilangkan tulang tengahnya
2 lembardaun salam
2 batangprei potong-potong
Bumbu bubuk:
sesuai seleragaram
1 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehketumbar bubuk
1/4jinten bubuk
1 sendok tehremehan bawang putih goreng
kaldu bubuk (optional)
Bumbu dihaluskan:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri disangrai
1 1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
pelengkap
secukupsoun sudah direndam air dan disaring
tauge kacang ijo(siangi)
sesuai seleratelur rebus
secukupnyakoya (4 kerupuk udang besar+sdm bawang putih goreng
1-2 buahjeruk nipis
2 batangseledri iris
sesuai selerasambal cabe (me: secukupnya cabe+1 buah kemiri direbus, tiriskan,ulek)
secukupnyabawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan. bersihkan bahan. Haluskan bumbu.
2

Tumis bumbu hingga layu. Masuk semua bahan daun kecuali prei.
3

Tambahkan air kaldu aduk rata dan masak hingga matang. beri potongan bawang prei. Masukkan semua bumbu bubuk aduk rata.
4

Sambil menunggu matang siapkan wadah, susun pelengkapnya sesuai selera. tambahkan kuah soto, siap disajikan, selamat mencoba. salam koki dapur rumahan.