Nastar Bebek
Walaupun lepas Hari Raya Idul Fitri 1447 H . Kebetulan dikasih nanas madu 10 buah sepulang mudik langsung buka pintu . Akhirnya ada beberapa yang busuk tidak kepegang tapi lumayan bisa jadi selai . Bisa ikut meramaikan challenge dari @moms_Firza mencoba NASTAR BEBEK yang unyu unyu 🦆.
@phie999
@ikawardaa
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BudeAtiChallenge26
#NastarBebek
#kemauandankemampuan
Tips
- kepala ditempel dengan sedikit olesan putih telur
- meletakkan kepala jangan terlalu pinggir badan supaya kepala tetap stay karena adonan nastar sedikit mengembang.
Jadi 60 buah adonan sisa dipanggang dalam loyang kecil kasih selai strawberry karena selai nanas habis tapi enak 😋
Nastar Bebek
Walaupun lepas Hari Raya Idul Fitri 1447 H . Kebetulan dikasih nanas madu 10 buah sepulang mudik langsung buka pintu . Akhirnya ada beberapa yang busuk tidak kepegang tapi lumayan bisa jadi selai . Bisa ikut meramaikan challenge dari @moms_Firza mencoba NASTAR BEBEK yang unyu unyu 🦆.
@phie999
@ikawardaa
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BudeAtiChallenge26
#NastarBebek
#kemauandankemampuan
Tips
- kepala ditempel dengan sedikit olesan putih telur
- meletakkan kepala jangan terlalu pinggir badan supaya kepala tetap stay karena adonan nastar sedikit mengembang.
Jadi 60 buah adonan sisa dipanggang dalam loyang kecil kasih selai strawberry karena selai nanas habis tapi enak 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk selai nanas kupas nanas parut, rebus sampai airnya mengering tambahkan gula pasir dan kayu manis rebus menggunakan api kecil sampai mengental. Tambahkan butter aduk kembali setelah tercampur rata matikan api biarkan dingin.
- 2
Timbang @3-4 gram, bulatkan sisihkan selai nanas siap dipergunakan.
- 3
Untuk membuat kulit nastar siapkan semua bahan, ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
- 4
Campur margarin dan butter serta gula halus, mixer hingga tercampur rata tambahkan kuning telur.
- 5
Mixer kembali sebentar saja tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak secara bertahap. Setelah tercampur rata tutup dengan plastik wrap supaya tidak mudah kering ambil sebagian adonan campur dengan pewarna makanan.
- 6
Ambil adonan putih timbang @8 gram bulatkan, pipihkan beri isi selai bulatkan kembali bentuk badan bebek.
- 7
Letakkan diatas loyang yang sudah dialasi baking paper. Timbang @2 gram untuk kepala bulatkan beri sedikit adonan orange untuk paruh dan wijen hitam untuk mata bebek. Adonan yang bentuk badan tekan pelan dengan sendok cocktail yang paling kecil.
- 8
Oles bagian badan dengan sedikit putih telur, tempelkan kepalanya diatas badan bebek.
- 9
Panaskan oven suhu 130 - 150 °C panggang selama 20 menit dan keluarkan biar dingin (me : esok hari) baru dioles ternyata aman.
- 10
Oles dengan bahan olesan 1 × biarkan set, oles 1 × lagi baru panaskan oven dengan suhu 130 - 150° C selama 10 menit hingga keemasan.
- 11
Angkat biarkan dingin bisa dikemas dalam box untuk dijadikan hampers. (Me : langsung diicip icip sebagian di bawa ke pengajian).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)