Sambal Goreng Sapi  Kacang Kapri

Erlina V.
Erlina V. @Erlinavi

Sambal Goreng Sapi  Kacang Kapri

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging sapi tanpa lemak
  2. 200 gramkacang kapri muda hijau
  3. 1/2 bgkssantan kelapa (sy pakai kara)
  4. 4 bhcabai merah besar
  5. 1 bhgula jawa merah (bulat kecil)
  6. 2 gelasair
  7. 5 bhbawang merah
  8. 4 bhbawang putih
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 bhkemiri
  13. 3 sendok tehgaram
  14. 1 sendok tehmerica bubuk
  15. 1 sendok tehgula pasir
  16. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging dengan cara dipotong kecil kecil sekali, lalu bentuk bulat bulat sebesar kelereng.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan cara diulek, bawang merah,bawang putih, cabai merah, garam, merica, kemiri, untuk lengkuas dan jahe cukup di geprek saja

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng, goreng bumbu halus sampai tercium wangi, tambahkan santan yg sudah dicampur air, masukkan gula merah, daun jeruk, daun salam, tambahkan gula pasir, tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukan daging, setelah setengah matang, kira 2 sekitar 5 menit, masukkan kacang kapri

  5. 5

    Kira 2 sekitar 5 menit, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina V.
Erlina V. @Erlinavi
pada

Komentar

Resep Serupa