Sambalado Rimbang aka Sambal Takokak

Name: Sambalado Rimbang aka Sambal Takokak
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Rimbang/takokak; 100 gram Cabe merah keriting; 5 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 buah Tomat (ukuran kecil); secukupnya Garam

Biyay @cook_2276043

Happy banget waktu dikasih rimbang atau takokak sama tetangga, soalnya semenjak tinggal di Jakarta jarang sekali saya melihat dan menikmati rimbang ini. Biasanya ibu saya di Padang memasukkan rimbang kedalam gulai tauco atau disambal seperti yang saya buat ini.

Lebih banyak

Sambalado Rimbang aka Sambal Takokak

Biyay @cook_2276043

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

100 gramRimbang/takokak
100 gramCabe merah keriting
5 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1 buahTomat (ukuran kecil)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih rimbang dan sisihkan.
2

Haluskan cabe merah, duo bawang, tomat dan garam.
3

Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang, masukkan cabe yang telah dihaluskan dengan bahan lainnya, masukkan rimbang. Masak sampai bau langu nya hilang dan rimbang layu.Matikan kompor.
4

Sambalado rimbang siap dinikmati dengan nasi hangat.