Dory Saus Asam Manis Ngohiong
Bumbu ngohiong bikin rasa asam manisnya jadi beda, gak flat gitu aja. Iseng-iseng nyoba eh enak!
Dory Saus Asam Manis Ngohiong
Bumbu ngohiong bikin rasa asam manisnya jadi beda, gak flat gitu aja. Iseng-iseng nyoba eh enak!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
- 2
Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
- 3
Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
- 4
Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar