Garang asem ayam + belut no santan

Vita Murtiani
Vita Murtiani @cook_5811568
Madiun, JATIM

Pengen makan lauk yang seger, gurih dan pedasss.. Ini dia jawabannya bund..

Garang asem ayam + belut no santan

19 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan lauk yang seger, gurih dan pedasss.. Ini dia jawabannya bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 1/4 kgbelut
  3. 5 buahblimbing wuluh
  4. 1 buahtomat hijau
  5. 1 buahtomat merah
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batang daun sop
  8. 5 lmbrkemangi
  9. 1 ruas jarijahe geprek
  10. 1 ruas jarilengkuas geprek
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 batangserai
  13. secukupnyabawang goreng
  14. bumbu halus :
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 5 buahcabe merah kriting
  18. 5 buahcabe rawit
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtroico
  21. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam terlebih dahulu.. Air kaldunya jangan dbuang karna untuk kuah nya

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan potong kecil blimbing wuluh + tomat

  3. 3

    Lalu tumis hingga harum, masukkan, jahe, lengkuas, salam dan serai

  4. 4

    Masukkan blimbing wuluh dan tomat..

  5. 5

    Masukkan air kaldu

  6. 6

    Lalu masukkan ayam dan belut

  7. 7

    Masak hingga belut matang

  8. 8

    Masukkan daun bawang dan daun sop

  9. 9

    Tes rasa

  10. 10

    Taburi bawang goreng

  11. 11

    Siap sajikan

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Murtiani
Vita Murtiani @cook_5811568
pada
Madiun, JATIM
Ikuti dan Nantikan resep" terbaru dari aku yah bund 😆Terimakasih sudah follow. 😉Mari memasak 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa