Urap sayur ini kalau di daerahku namanya gudangan.Urap atau gudangan ini sering disajikan sebagai hidangan pendamping untuk hajatan seperti syukuran, selapanan dan selamatan atau disebut juga bancakan.Tips agar urap tidak cepat basi, yaitu dengan mengukus bumbu kelapanya sampai matang dan tanak.

Kesampean makan urap kitah,.ini urap ala ibu sya,dulu di ajarin klo bikin urap ya begini ini,bumbu halus di ulek trs campur sama kelapa agak muda,trs di kukus deh, ibu sya suka bgt urap begini,kebetulan kmrn kok tumben kaya kepengeenn bgt makan urap,pas ke mamang sayur ada kelapa agak muda,ywdh gaskeeuunn eksekusih,.biasa susah cari kelapa agak muda di kang sayur😁Setoran Balon dg bahan pilihan kelapa, nah pas deh si urap ini kan identik dg kelapa parut🤩 jgn lupa pasangan urap nya bun,ikan asin,masya Alloh makan begini aja bsa ampe nambah nasi,.jd ga ribet masak ini,anak lanang favorit jg ama urap apalagi lauk ikan asin,joosss...😆#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#BalonKombes_Minggu22#CookpadCommunity_Bekasi

Assalamualaikum. Saya paling demen sama sayuran, apalagi kalau di urap gini, beuhhh dimakan sama nasi panas + tahu tempe goreng rasanya luar biasa. Sederhana tapi bikin nagih. Saya pernah baca "semewah apapun makanan yang kamu makan, pada akhirnya kamu akan rindu makanan sederhana" bener banget deh. Urap sayur sebagai menu pembuka hari minggu (sarapan) dan penutup minggu kedua cookpad challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerangSource: buku Go Kitchen by ibu Restu Dewi Utami (dengan sedikit modifikasi)

Lagi pengen banget makan urap sayur. Tadi kepasar langsung cus eksekusi. Kalau disini bumbu urap pakai kencur, nah ada yang versi tanpa kencur. Disesuaikan selera saja, suka pakai kencur atau tidak ya.Untuk bumbunya ini aku versi yang tanpa di sangrai lagi, jadi semuanya langsung diblender ya bumbu halusnya. Blendernya pakai air matang ya.. Aku tuh suka bumbu urapnya yang versi masih basah daripada kering. Sesuaikan selera aja ya, suka yang gimana.Walaupun versi bumbu urap aku yang basah, bisa tahan 3 hari di chiller ya. Jadi bumbunya disimpan di wadah tertutup. Ketika ingin memakainya, keluarkan bumbu pakai sendok yang bersih dan tidak basah. Setelah itu di masukkan dalam chiller kembali.Tips agar sayuran tidak basi sampai malam :1. Setelah sayuran direbus, tiriskan hingga tidak ada air lagi.2. Untuk kangkung, daun singkong setelah ditiriskan, peras agar tidak ada air lagi.3. Jika ingin mengambilnya, pastikan ambil seperlunya saja, jangan semua sayur dicampur dengan bumbu urap.Cocok banget nih urap sayuran dipadukan dengan nasi hangat, peyek rebon, dan ikan asin..#CoopadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik#OntyBlusukan

Request si sulung yang selalu ribut tiap mommy beli urap sayur. Karena kalau beli pasti sudah pedas. Kalau buat sendiri bisa buat dua versi, pedas-non pedas.Alhamdulilah anak-anak terbilang gampang makan sayur. Sayuran dengan bumbu pecel, kelapa parut, tumis atau kuah mereka semua suka.Nah versi urap mommy ini kelapa parut berbumbu dimasak terpisah dengan cara dikukus. Ini tips dari “ibu” mommy agar lebih awet. Lebih enak juga sih jika ingin mencampur sayur dengan kelapa parut berbumbunya(biasanya kan suka yang banyak kelapanya.hee)Sayuran yang dipakai pun sesuai selera mommy aja ya. Kalian bisa gunakan wortel, daun pepaya atau kangkung.#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang

Begini kalo mama dan saya membuat urap sayur, bumbu kelapa mesti berasa manis asin dan asam.., enak jadinya😍.Oh iya, juga mesti dipisah, jangan disatu’in sama sayurannya semua, kalo mau makan tinggal sendokin kelapanya diatas sayur, jadi awet karena dikosumsi sesuai kebutuhan.Ini resep dari ai saya, cicinya mama yang juara banget kalo bikin urap sayur.., mama tuh sebenernya ga terlalu suka makan sayur, tapi khusus urap ini, beliau suka banget, begitu juga saya dan kami ga pernah bosen makan ini👍Yaaah.. boleh dibilang ini salah satu menu favoritnya mama🥰#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu

Bismillah...Belum pernah sepertinya masak urap dan setor di cookpad. Jadi kali ini mau masak urap saja yg gampang tapi gizinya tinggi. Kalau masak sayuran campur warna warni gini jadi menambah nafsu makan ya mom😍😁. Sayurannya bisa disesuaikan yaa mom, boleh ditambah tauge atau sayuran lainnya. Mariiii masaaaaak...#PejuangGoldenBatikApron

Tadi lupa pakai daun jeruk.. huhuhu, kalau pakai daun jeruk pasti lebih yummy 😩 oia bumbu urap kan ada yang dikukus dan ada juga yang dioseng. Nah saya pilih yang dioseng, karena kalau dioseng bikin bumbu urap gak mudah basi, jadi bisa sampai malam makan urapnya 😍cobain yuks.

Dulu mbah sering buat sambal kelapa macam ini, tapi gak dipasangkan sama rebusan sayur. Seringnya dipakai untuk trancam (sayurnya mentahan).. Kali ini saya bikin urap dari sawi putih dan kacang panjang, bisa juga pakai sayuran lain seperti daun singkong, bayam, kangkung, tauge, dll. Happy cooking :)

Sayurannya aku cuma pake 3 macem, bisa sesuai selera ya bunda..Untuk bumbu urap kali ini aku bikin versi ditumis, jadi teksturnya lebih kering gak basah kayak dikukus..

Sering makan di Jawa dulu menu sehari-hari disandingkan dengan nasi tiwul / nasi jagung/ nasi putih dll. Kalau ada selametan / sedekahan / tumpengan/ acara adat, menu urapan ini suka ada. Mabar Liwetan kemarin juga ada urap sayur.Mulai petik sayuran di belakang rumah yang ada bayam, kenikir, daun ubi lanjut cooking 👩‍🍳 Saya buat urap ini sederhana dan enak yum😋Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/1312877#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

10-03-2024Week49Hasil medcheck-up suami, trigliserida nya tinggi, so mesti mulai kurangi karbo dan banyakin sayur dan protein nih. Seringnya kalau mau banyak makan sayur ya bikin pecel, tapi kali ini coba bikin urap sayur aja. Jenis sayuran bisa apa saja sesuai stock yang ada. Bikin urapnya juga gampang dan cepat, tambah telur rebus atau ayam panggang untuk proteinnya😋😋Bumbu urap ini juga bisa banget lhoo buat sahur atau buka puasa, bisa disimpan di kulkas sampai 5 hari. Biar ga ketinggalan makan sayur setiap hari😇Source : resep dari bunda @ikawardaa#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#GenerasiAprontis