Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tofu, lumuri dengan maizena dan goreng hingga berkulit.; 1/4 kg cumi cumi , iris kecil.; 1 butir bawang bombay, iris memanjang.; 3 siung bawang putih, iris halus.; 1 ruas jahe, memarkan.; 3 buah jagung (putren), iris serong.; 1 buah wortel, iris serong.; 1/2 kuntum brokoli, potong per tangkai.; 5 butir baso ikan, potong kecil.; 5 butir baso jamur, potong kecil.; 1 sdm kecap ikan.; 2 sdm saus tiram.; 1 sdt minyak wijen.; 500 ml air kaldu.; 1/2 sdt merica bubuk.; 1/2 sdt gula pasir.; 1 helai daun bawang, iris kecil.; 2 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air.; 2 sdm minyak untuk menumis.

Hania Almunawwar @Hanilita

Batam - Tanjungpinang - Palembang

simpel, enak dan pas dimakan dengan nasi panas.

Lebih banyak

Sapo Tahu

Bagikan Cooksnap pertama

39 orang berencana membuat resep ini

Hania Almunawwar @Hanilita

Batam - Tanjungpinang - Palembang

simpel, enak dan pas dimakan dengan nasi panas.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 buahtofu, lumuri dengan maizena dan goreng hingga berkulit.
1/4 kgcumi cumi , iris kecil.
1 butirbawang bombay, iris memanjang.
3 siungbawang putih, iris halus.
1 ruasjahe, memarkan.
3 buahjagung (putren), iris serong.
1 buahwortel, iris serong.
1/2 kuntumbrokoli, potong per tangkai.
5 butirbaso ikan, potong kecil.
5 butirbaso jamur, potong kecil.
1 sdmkecap ikan.
2 sdmsaus tiram.
1 sdtminyak wijen.
500 mlair kaldu.
1/2 sdtmerica bubuk.
1/2 sdtgula pasir.
1 helaidaun bawang, iris kecil.
2 sdmtepung sagu, larutkan dengan sedikit air.
2 sdmminyak untuk menumis.

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan cumi cumi dan baso ikan. Masak hingga berubah warna.
2

Masukkan wortel, masak hingga setengah lunak. Masukkan brokoli, jagung dan baso jamur. Aduk rata.
3

Masukkan saus tiram, kecap ikan, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4

Tuang air kaldu dan tofu. Aduk perlahan agar tofu tidak hancur. Masak sampai mendidih dengan api kecil.
5

Tuang larutan tepung sagu sedikit demi sedikit. Biarkan mendidih. Lalu masukkan daun bawang dan minyak wijen. Matikan kompor.
6

Angkat dan sajikan hangat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hania Almunawwar @Hanilita

pada 22 Juli 2015 01.24

Batam - Tanjungpinang - Palembang

Learn and Practice!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sapo Tahu Sapo Tahu

Selalu jatuh cinta dengan menu makanan Tiongkok satu ini,,, Nemu resep yg pas dan rasanya seperti d resto2 chinese food kesukaan, g perlu merogoh kocek banyak kalau bisa buat sendiri kaya gini 🤗🤗

Dapur Nyess
Sapo Tahu Sapo Tahu

Kepengen sapo tahu dan Kebetulan dikulkas lagi ada semua bahannya dan lagi males masak dengan bumbu banyak jadilah sapo tahu iniYuk cobain bikin yuk 🤤

tiza Holida Emelda
Sapo Tahu Sapo Tahu

Masih ikutan event #ApaIsiKulkasmu. Kali ini cooksnap resep Sapo Tahunya CiMin #Kombes @Anna_1983.. Pas awal bulan..isi kulkas lumayan lengkap.Yuummyy..lumayan weekend biasa jajan makan di luar, kali ini makan masakan rumah ajah deehh..🤭😁Makasih banyak inspirasi resepnya ya Ci..,🙏🤗🥰#PejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasmu#Jabodetabek_AADK#AdaApaDiKulkasmu#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Mba Wen
Sapo Tahu Sapo Tahu

Sengaja bikin sendiri biar lbh puas makannya. Dimakan pas anget2 enak banget

lrs_ayu09
Sapo Tahu Sapo Tahu

Ingredient masakan ini adalah sayur-sayuran tapi bisa juga dicombine dengan seafood agar tastenya lebih yummy,sapo tahu ini cocok dinikmati pada saat hangatJangan lupa makan sayur yaaaaSelamat mencoba"Happy Cooking"

Putri Furya Mumpuni
Sapo Tahu Sapo Tahu

Klo ke spm, krn jarang2 jadi suka belanja yg blm diperluin. Kaya tahu sutra ini😅😅. Beli uda 10hr an yll, tp baru dimasak skrg..Berawal dr obrolan WA ama ade kelas waktu sekolah, nanyain resep MPASI smp merembet ke sapo tahu ini...Pas tengok kulkas ada wortel, putren dan pokcoy,, tinggal nyari bbrp bahan aja kaya jamur kuping dan baso ikan di tuksay langganan..

Nur Sabatiana
Sapo Tahu Sapo Tahu

Sapo tahu simpel tanpa protein hewani....rasanya yummy kriuk2 dari brokolinya bikin pengen ngunyah terus tanpa rasa bersalah...heheheh...Dan yg penting anak2 suka. Kalp mau ditambah daging ayam atau seafood boleh2 aja...

Dewi Setyawati
Sapo Tahu Sapo Tahu

Hujannya cukup deras..Masak makanan berkuah adalah keputusan tepat hari ini 😁

Lily Tobing
Sapo Tahu Sapo Tahu

Menu simple tapi paket komplit karena ada sayur, protein nabati dari tofu atau tahu sutra dan ada protein hewani dari bakso sapi, bisa juga diganti dada ayam, atau seafood seperti udang dan cumi, untuk sapo tahu saya suka banyak kuahnya yg dikentalkan dengan cairan maizena enak disiram ke atas nasi panas☺..#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Yuniar Samsi
Sapo Tahu Sapo Tahu

Source: DapurVy. Hari ini suami meriang, minta dimasakin yang anget pedes. Pas liat cookpad ada resep sapo tahu nya mb viya. Langsung eksekusi tapii ada bahan yang di skip krn ga ada stok. Bahan seadanya, rasa istimewa..

Rianti
Sapo Tahu Sapo Tahu

Hidangan enak dan bergizi 😘😘

Dini Acca
Sapo Tahu Sapo Tahu

#BikinRamadanBerkesan

Adisti Astarina

Rekomendasi Resep Lainnya