Ikan tongkol pindang 2 rasa

minamon
minamon @mon1229
bogor

bikin ikan tongkol pindang ini untuk suami sm ank sy yg masih 2thn,,, krna mrka ga suka pedas jdnya bikin ikannya pun ga pedas,tp emaknya suka pedas,, jd di tambahin cabe jablay utuh tanpa di buang batangnya biar kuah ikan pindangnya ga pedas,, jd smua bs mkn pedas dan ga pedas ☺️

Ikan tongkol pindang 2 rasa

2 orang berencana membuat resep ini

bikin ikan tongkol pindang ini untuk suami sm ank sy yg masih 2thn,,, krna mrka ga suka pedas jdnya bikin ikannya pun ga pedas,tp emaknya suka pedas,, jd di tambahin cabe jablay utuh tanpa di buang batangnya biar kuah ikan pindangnya ga pedas,, jd smua bs mkn pedas dan ga pedas ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bgksikan tongkol beli semika di warung (sekeranjang)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. bahan iris :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah kriting
  7. 1 buahcabe merah besar
  8. 1 Buahcabe ijo besar
  9. 1 buahtomat sayur
  10. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  11. 1 buahjahe (digeprek)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 5 buahcabe rawit merah/cabe jablay (batangnya jgn di copot)
  14. 1/2 bgkssantan kara (krn kara sy 200ml sy pk cuma stgh,dikira2 aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol pk air hangat,lalu peras jeruk nipis dan diamkan sbntr (spya bau amisnya agk ilang)

  2. 2

    Setelah di rendam bbrpa menit lalu goreng ikan sampai matang, jgn lupa gorengnya di tutupin ya biar ikan sm minyaknya ga trbang hahaha,, (jgn terlalu lama goreng ikannya nnt keras), angkt tiriskan

  3. 3

    Setelah ikan di angkat,tumis bawang, setelah wangi masukan cabai iris serta lengkoas jahe daun salam dan tomat,, tumis sampai harum lalu masukan ikan,,

  4. 4

    Setelah ikan bergabung dgn bumbunya,tmbhkn air serta masukan santan kara,, aduk2 trs jgn sampai santai pecah,,

  5. 5

    Sambil di aduk masukan cabe rawit merah/cabe jablay yg ada batangnya,, trs aduk sambil tambahkan gula dan garam,,

  6. 6

    Koreksi rasa sesuai selera,,, (kl sy msk ga pernah pakai penyedap,cukup gula dan garam aja,,,)

  7. 7

    Slmt mencoba 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
minamon
minamon @mon1229
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa