Ayam Lado Hijau

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongAyam
  2. 1 litersantan cair dari kelapa parut
  3. secukupnyaGaram
  4. sepotongNangka muda
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 1 batangserai
  8. 2 buahkapulaga
  9. 1 buahpekak
  10. Bumbu halus 1 :
  11. 15 buahcabe hijau keriting
  12. 4 buahkemiri
  13. Seiristipis kunyit
  14. Bumbu halus 2 :
  15. 4 buahbawang merah
  16. 6 buahbawang putih
  17. 2 sendok tehketumbar
  18. 1/4 ruasjahe
  19. 1/4 ruaslengkuas
  20. 1/4 buahpala

Cara Membuat

  1. 1

    Buat santan cair dari kelapa parut sebanyak 1 liter

  2. 2

    Haluskan dengan blender bumbu 1 dan kedua

  3. 3

    Panas wajan. Beri minyak. Tumis bawang merah iris kemudian masukkan bumbu halus kedua terlebih dahulu. Aduk2 hinggal harus. Lanjutkan masukkan bumbu halus pertama. Dilanjutkan masukkan daun salam, daun kunyit, serai, pekak dan kapulaga

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam potong. Masak hingga 10 menit. Setelah itu masukkan santan cair. Masak 10 menit. Setelah itu masukkan nangka muda dan secumput garam.

  5. 5

    Masak hingga santan mengental. Aduk2 terus hingga santan mengental. Koreksi rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warungbudidi
Warungbudidi @warungbudidi
pada
Bandung
#warungbudidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa