Jengkol Santan Pedas Guriih

Name: Jengkol Santan Pedas Guriih
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol yang telah direbus hingga empuk.; 100 ml air; 30 ml santan instant; 2 sdm kecap manis; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Kaldu bubuk (jika suka); 3 sdm Minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya Merica; 3 Butir kemiri sangrai; 4 Butir bawang Merah; 2 Siung Bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 2 lembar daun salam (boleh di skip); 1 batang serai dikeprak (boleh di skip)

@Dapoer_Hanina @cook_2534510

Bandung

Dulu tidak suka. Sekarang suka. dan senangnya jika melihat suami selalu saja nambah kalo ada menu ini tersaji. :D
meski resep bumbunya hasil ngarang dengan bahan seadanya ternyata rasanya nyamiii...
jengkol yang legit dan empuk dengan bumbu yang pedas gurihnya pas. 😙

Lebih banyak

Jengkol Santan Pedas Guriih

@Dapoer_Hanina @cook_2534510

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 grjengkol yang telah direbus hingga empuk.
100 mlair
30 mlsantan instant
2 sdmkecap manis
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaKaldu bubuk (jika suka)
3 sdmMinyak untuk menumis
Bumbu Halus :
1/2 sdtketumbar
secukupnyaMerica
3 Butirkemiri sangrai
4 Butirbawang Merah
2 SiungBawang putih
6 buahcabe merah keriting
2 lembardaun salam (boleh di skip)
1 batangserai dikeprak (boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

keprak jengkol yang telah direbus empuk.
2

Panaskan mintak, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air dan daun salam dan batang serai. tuangi santan sambil diaduk.
3

Masukkan jengkol yang telah dikeprak. Kecap asin, garam, gula dan penyedap/kaldu bubuk secukupnya. test rasa. Diamkan sampai air bumbu meresap, sedikit mengental dan berkurang. Angkat dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@Dapoer_Hanina @cook_2534510

pada 12 Agustus 2015 06.43

Bandung

Hanya wanita biasa yang sangat senang belajar masak, karena bagi saya masakan adalah salah satu ekspresi cinta kita terhadap keluarga... 😙IG: @dapoer_haninayoutube : cemalcemilcinot

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jariang Gula Kecap Sereh Ketumbar Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya