05. Kare Tempe Ayam Panggang

Anna Swastira
Anna Swastira @anna_196606
AnnaS Kitchen Bali

Sebagai ibu rumah tangga yg hemat dan cermat, saya punya cara tersendiri. Bilamana ada acara sore hari dimana saya menyuguhkan makan malam dg ayam panggang, maka tak lupa saya menyisihkan bagian dada atau pahanya untuk dipergunakan sebagai bahan kare yg dicampur tempe, sebagai teman sarapan pagi.

05. Kare Tempe Ayam Panggang

Sebagai ibu rumah tangga yg hemat dan cermat, saya punya cara tersendiri. Bilamana ada acara sore hari dimana saya menyuguhkan makan malam dg ayam panggang, maka tak lupa saya menyisihkan bagian dada atau pahanya untuk dipergunakan sebagai bahan kare yg dicampur tempe, sebagai teman sarapan pagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bagianpaha atau dada ayam panggang, dipotong kecil2
  2. 2 papantempe, dipotong persegi 2x3 cm
  3. 1/2 butirkelapa utk santan, atau menggunakan 1 bks santan jadi
  4. 2 lembardaun salam
  5. 10 buahcabe kecil
  6. Bumbu yg dihaluskan:
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 ruas jarikencur
  9. 3 butirkemiri
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 sdk makangula pasir/gula merah
  14. Secukupnyaterasi, garam, Bumbu penyedap bila suka
  15. Bumbu yg dimemarkan:
  16. 2 jarilengkuas
  17. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama ayam yg sudah dipotong-potong, setelah harum masukkan 2 gelas air hangat.

  2. 2

    Masukkan tempe yg sudah dipotong-potong, bumbu yg dimemarkan dan daun salam

  3. 3

    Setelah daging ayam empuk, masukkan gula, penyedap, dan santan. Tambahkan cabe sebelum diangkat

  4. 4

    Hidangkan selagi hangat, bagi yg suka pedas dinikmati dg cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Swastira
Anna Swastira @anna_196606
pada
AnnaS Kitchen Bali
Menulis kembali resep yg biasa dimasak... Hanya sedikit hobby, disamping profesi yg menyita banyak waktu....
Lebih banyak

Resep Serupa