untuk mashed potato :
rebus 4 butir kentang sampai matang ;
setelah kentang matang, kupas dan tumbuk, tumbukan kentang bertekstur sebagian;
tambahkan garam, gula, merica, susu bubuk, aduk rata.

ayam potong dadu;
bakso potong dadu;
bawang bombay di iris tipis;
bawang putih di geprek;
- tumis bawang putih dg menggunakan margarin, setelah harum lalu masukkan bawang bombay,ayam, dan bakso. masak sampai ayam matang.
- masukan saus tiram,garam,merica bubuk,dan kaldu ayam lalu beri sedikit air.
- tes rasa dan kematangan

-Setelah mashed potato dan tumis ayam bakso matang, lalu siapkan wadah ;
- susun mashed potato di bagian bawah, tumisan ayam-bakso , lalu siram kocokan kuning telur, dan taruh keju mozarella atau keju leleh diatasnya. kukus.