Rendam cumi asin selama 10-15 menit, lalu bilas dan potong-potong kecil cumi asin.

Siapkan penggorengan lalu masukan minyak sayur 2-3 sdm, tunggu hingga minyak panas

Masukan bumbu yang sudah di haluskan, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, dan cabe hijau yang sudah diiris serong.

Tunggu hingga harum, lalu beri air secukupnya

Masukan gula pasir secukupnya, merica bubuk secukupnya, kaldu bubuk rasa ayam, sedikit garam karna cuminya sudah asin.

Tunggu hingga mendidih, lalu masukan cumi asin

Tes rasa, lalu tunggu hingga airnya berkurang, bumbu meresap dan cumi asin balado siap disajikan

Selamat mencoba 😊