Ayam rica rica simpel

Diana Downey
Diana Downey @cook_7239924
Spain

Buat pemula jangan takut untuk mencoba memasak ayam rica rica ini. Dijamin gak susah dan rasanya pedas sedap!

Ayam rica rica simpel

17 orang berencana membuat resep ini

Buat pemula jangan takut untuk mencoba memasak ayam rica rica ini. Dijamin gak susah dan rasanya pedas sedap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongayam
  2. 1/2 buahlemon
  3. 1 sdtpenyedap rasa
  4. Bumbu:
  5. 5 buahcabe besar
  6. 15 buahcabe keriting (bisa disesuaikan)
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1 1/2 buahtomat potong kecil2
  10. 1 ruasjahe potong tipis
  11. 2 batangserai geprek
  12. 2 lembardaun jeruk sobek2
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 5 helaidaun kucai (kalau tidak ada tidak apa2)
  16. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Peras lemon ke dalam ayam dan tambahkan penyedap rasa. Diamkan 20 menit

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai layu. Lalu haluskan

  3. 3

    Tumis cabe besar dan cabe keriting sampai layu. Lalu haluskan sedikit saja

  4. 4

    Goreng ayam 1/2 matang saja dengan 1 sdm minyak goreng karena ayam akan mengeluarkan minyak sendiri

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang dan cabe) dengan sisa minyak dari ayam goreng. Tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis selama kurang lebih 8 menit

  6. 6

    Lalu tambahkan gula, garam, kucai, tomat dan tambahkan air 1/2 gelas. Didihkan

  7. 7

    Setelah mendidih - masukkan ayam 1/2 matang tadi sampai ayam matang. Tambahkan daun bawang agar harum. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Downey
Diana Downey @cook_7239924
pada
Spain
Semenjak pindah ke Eropa suka galau mau makan apa soalnya pas di Jakarta serba ada dan gampang mau makan apa aja. Disini harus mandiri soal makanan, soalnya kalau makan tiap hari di restaurant mehoooong shay. Semoga bisa saling share ide masakan ya disini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa