Pindang ikan mas mudah

Name: Pindang ikan mas mudah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mas utuh ukuran sedang; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 buah gula merah ukuran kecil; 1 batang daun bawang; 1/2 buah tomat; 2 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 5 buah cabe rawit merah; 750 ml air; secukupnya garam, merica, penyedap rasa ayam

Astri Wulan @cook_2589844

Bandung

Pindang ikan mas mudah

Astri Wulan @cook_2589844

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

4 ekorikan mas utuh ukuran sedang
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
1 buahgula merah ukuran kecil
1 batangdaun bawang
1/2 buahtomat
2 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
5 buah cabe rawit merah
750 mlair
secukupnyagaram, merica, penyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit jahe.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu benar2 matang.
3

Setelah bumbu matang, masukan air, ikan, tomat, daun bawang, cabe rawit, gula merah, garam dan merica. Masak sambil airnya menyusut. Test rasanya, apabila sudah sesuai angkat, sajikan selagi hangat.