ba'so dewa

Name: ba'so dewa
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ba'so ikan :; 250 gram daging ikan ekor kuning haluskan; 1 siung besar bawang putih haluskan; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; secukupnya es batu; Bahan ba'so ayam :; 250 gram daging ayam, campur dada dan paha, giling halus; 1 butir telur ayam; 2 siung bawang putih haluskan; 1 batang daun bawang iris halus; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdm tepung kanji/tapioka; 1 sdm tepung terigu; Bahan Isian pangsit di goreng :; 100 gram daging ayam haluskan; 1 siung bawang putih haluskan; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm tepung maizena; 1 butir telur ayam; mie telur; 500 gram tepung terigu protein tinggi; 1 sdt garam; 3 butir telur; 50 cc air; 1 sdm minyak makan (olive oil); kaldu; 1 ekor ayam kampung; 2 liter air

Dewayani Shyam @cik_dewa

ba'so dewa

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Dewayani Shyam @cik_dewa

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan ba'so ikan :
250 gramdaging ikan ekor kuning haluskan
1 siung besarbawang putih haluskan
1 1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
secukupnyaes batu
Bahan ba'so ayam :
250 gramdaging ayam, campur dada dan paha, giling halus
1 butirtelur ayam
2 siungbawang putih haluskan
1 batangdaun bawang iris halus
1 1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
2 sdmtepung kanji/tapioka
1 sdmtepung terigu
Bahan Isian pangsit di goreng :
100 gramdaging ayam haluskan
1 siungbawang putih haluskan
1 sdtminyak wijen
1 sdmtepung maizena
1 butirtelur ayam
mie telur
500 gramtepung terigu protein tinggi
1 sdtgaram
3 butirtelur
50 ccair
1 sdmminyak makan (olive oil)
kaldu
1 ekorayam kampung
2 literair
2 batangdaun bawang
1 ruasjahe
100 gramkacang kedelai
3 sdmgaram
penyedap rasa
merica

Cara Membuat

1

cara membuat ba'so ikan, ulenin semua bahan dengan es batu secukupnya sampai adonan menjadi liat, rebus.
2

cara membuat ba'so ayam, campur semua bahan, uleni sampai rata, rebus.
3

cara membuat pangsit goreng, uleni semua bahan isi sampai rata, gunakan kulit pangsit siap pakai, goreng
4

cara membuat mie telor, campur semua bahan cair, aduk rata asal dengan garpu, masukan kedalam tepung, uleni sampai rata, bagi2, gunakan ampia.
5

cara membuat kaldu ayam, rebus semua bahan, saring.
6

kacang kedelai di rendam semalaman dan kupas kulitnya
7

sajikan dengan sambal cabe dan jeruk nipis atau jeruk kalamansi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewayani Shyam @cik_dewa

pada 15 September 2015 12.00

Komentar

Resep Serupa

Cah Daun Dewa Cah Daun Dewa

Menu Sehat ... Tumis Daun Dewa dan Jamur Shiitake ... seger ... cepat masaknya ... dan enak ... 😋

DapurErwiN
Baso Sapi Kuah Sang Dewi 🤭 Baso Sapi Kuah Sang Dewi 🤭

Setelah baso menginap beberapa hari di kilkas akhirnya aku punya waktu juga untuk bikin kuahnya. Buat Buibu cantik yg penasaran ma resep basonya aku postingin dua hari yg lalu. Skrg aku cuma mw share resep kuahnya aja ya.. dijamin manyus.. 😘😋

Dewi Flynn
Pentol Dewa Pentol Dewa

Bismillahirrahmanirrahim...Setoran pertama untuk #parsel_week1. Ini simpel banget. Sebenarnya sama dengan telur dadar yang dicampur bakso, tapi tampilan nya beda. Anak-anak suka banget.Source : Bunda Ella#parsel_anisaturraehan#goda__parsel#goyangdapurramadhan#komunitaspaders

anisatur raehan
Sup Baso Babi Sup Baso Babi

Untuk bahan isian sayurnya bebas ya yg ada aja di kulkas. Kebetulan saya punya sisa kembang tahu dan kocokan telur, jadi dicemplungin aja :)

Feirina
Pentol Dewa ala aku Pentol Dewa ala aku

Jadi ditempat aku lagi viral ada yang jual pentol ayam pake telor gitu, dikasih nama pentol dewa, nah penjualnya buka dari jam 2 siang terus jam 4 sore udah ludes, hebat gak tu, kebetulan sempat dibeliin karena nunggu antrian panjang kalau mau pake telurnya jadilah beli rebusnya aja dan bikin pake telor sendiri. #GA_TheNextLevel

Chang_e
Ba'moy yes Ba'moy yes

resep yang simple ternyata..:)

Ara Febriana
Bajabu Bajabu

Kami pernah diberi bajabu oleh besan,suamiku senang menikmatinya apalagi bila bersama dgn legese /tumbu.Aku tanya bahan bajabu sama besan.Alhamdulillah bp senang menikmatinya.

Hijriah Hijriah
Bajabu Bajabu

Ibu ku yg ingin sekali makan ini😁

AnNa Adzkiya
Bajabu Bajabu

Masakan khas bugis teman makan nasi atau buras🤗

momkayla
Boluku dewe Boluku dewe

Damarwulan
Ba'mie godog Ba'mie godog

Lagi pengen Ba'mie godog jogjakarta... akhirnya coba buat sendiri ajah dengan bahan dasar mie instan dan bahan seadanya.. ternyata oh ternyata.... rasanya hmmm yummyyyy...🤗#AntiRibet

Yoleen Wang
Baklor dewi dewi Baklor dewi dewi

Malam2 suami minta dibikinin cemilan asin,,, ada terigu ,ada telor jadilah baklor dewi dewi 😉😊😀😁

euisdeja

Rekomendasi Resep Lainnya