Sop Tulang Iga Sapi
Saat Idul Adha, kalo kebagian tulang iga sapi, ga usah bingung mau dimasak apa. Ini salah satu alternatif pilihan favorit keluarga kecilku. Sop Tulang Iga Sapi, kuahnya yang berkaldu banget dan rasanya yang gurih membuat anak-anakku sangat doyan dengan sup ini. Bumbu dan rempah2 disini sangat berperan penting untuk membuat supnya sangat harum dan tidak bau.
Sop Tulang Iga Sapi
Saat Idul Adha, kalo kebagian tulang iga sapi, ga usah bingung mau dimasak apa. Ini salah satu alternatif pilihan favorit keluarga kecilku. Sop Tulang Iga Sapi, kuahnya yang berkaldu banget dan rasanya yang gurih membuat anak-anakku sangat doyan dengan sup ini. Bumbu dan rempah2 disini sangat berperan penting untuk membuat supnya sangat harum dan tidak bau.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air di panci hingga mendidih, lalu masukkan tulang iga sapi, tutup panci, masak dengan api sedang saja sampai empuk.
- 2
Dalam wajan berbeda, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin/minyak goreng sampai harum. Lalu tuangkan semua ke rebusan tulang iga, tambahkan juga kapulaga dan bunga lawang serta biji pala bubuk. Tutup kembali sekitar 1 menit.
- 3
Lalu masukkan kentang tutup kembali. Setelah itu menyusul wortel
- 4
Setelah semua empuk, tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sapi (boleh diskip sesuai selera) aduk-aduk sebentar, lalu matikan api.
- 5
Hidangkan di mangkuk, beri seledri, tomat, daun bawang dan taburan bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar